{"product_id":"alunni-espresso-tradizione","title":"Caffè Alunni TRADIZIONE","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTRADIZIONE Caffè Alunni\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 1000g en grains\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \u003cem\u003eTradizione\u003c\/em\u003e est une réminiscence des 60 ans de tradition du café de la torréfaction.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOn sait désormais qu'une forte proportion de grains Robusta n'est pas un désavantage. Au contraire, si le torréfacteur, comme c´est le cas ici, connaît personnellement les plantations de ses cafés et sélectionne méticuleusement les grains verts, un mélange très spécial peut naître.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa petite mais belle part de grains arabicas de qualité provient du Brésil, Kenya, Cuba, Népal, Pérou et de Puerto Rico. Cependant, ce sont les grains Robusta d'Inde qui donnent à ce blend sa force, son charactère et son corps. Ils dominent le profil du goût et de l'arôme. En bouche vous retrouverez des notes de caramel, malt et chocolat. Sur le bout de la langue, des agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'acidité n'a pas sa place ici. La torréfaction traditionnelle et longue effectuée à l´aide d´un torréfacteur à tambour réduit ce phénomène à un niveau pratiquement imperceptible.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMais le\u0026nbsp;\u003cem\u003eTradizione\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;est bien plus qu'un booster : la torréfaction moyenne fait ressortir des grains aromatiques un agréable «\u0026nbsp;piquant\u0026nbsp;» et de fines notes de pain grillé et chocolat amer. Avec sa remarquable crème, ce café est particulièrement adapté à l'expresso et au café crème.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe profil gustatif de Tradizione Caffè Alunni :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- Arôme durable, persiste en bouche\u003cbr\u003e- Très bon corps\u003cbr\u003e- Perception olfactive intense\u003cbr\u003e- Arômes de : Cèdre, chocolat, caramel et un soupçon de citron vert.\u003cbr\u003e- Faible acidité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-3b7fb30f-d9ba-4217-9178-cf7e73913b5f\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-3b7fb30f-d9ba-4217-9178-cf7e73913b5f\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Alunni-Espresso-TradizionenW3D1V8DUmbMO.jpg\" alt=\"Alunni Espresso Tradizione\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Alunni-Espresso-TradizionenW3D1V8DUmbMO.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alunni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582001602890,"sku":"10739","price":23.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Alunni-Espresso-Tradizione.jpg?v=1765562184","url":"https:\/\/espressointernationaline.com\/products\/alunni-tradizione-1000g-grains","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}