{"product_id":"jamaica-blue-mountain-espresso-probierset","title":"Jamaica Blue Mountain Espresso Probierset","description":"\u003ch2\u003eJamaica Blue Mountain Probierset\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInsgesamt 1000g Espressobohnen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Jamaica Blue Mountain Espressobohne gehört zu den teuersten und hochwertigsten Bohnen der Welt.\u003c\/strong\u003e Ihren Namen bekommt sie durch ihr gleichnamiges Anbaugebiet - die Blue Mountains an der Küste Jamaicas. 1728 bekam der damalige Jamaikanische Gouverneur Sir Nicolas Lawes einige Arabica Kaffeepflanzen geschenkt, welche er hoch in den Bergen anpflanzte. Es stellte sich heraus, dass die Anbaubedingungen absolut perfekt waren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDas Hochland von St. Andrew liegt 2000m über dem Meeresspiegel und weist trotz der Höhe Temperaturen von 25-30 Grad Celsius auf.\u003c\/strong\u003e Schwankungen von gerade einmal 5 Grad in Temperatur und 10% in der Luftfeuchtigkeit im Jahr machen das Klima dort einzigartig. Jamaica liegt am Nordrand der Karibischen Platte, welche sich vor der Küste direkt unter die Nordamerikanische Platte schiebt. Dadurch kam es über Millionen von Jahren zu ständiger tektonischer Bewegung, was den Boden der Insel mit Unmengen an wertvollen Mineralstoffen aus dem Erdinneren anreicherte. Zudem fällt an der Nordost Küste Jamaicas bis zu 5.000 mm Niederschlag im Jahr, was aufgrund der hohen Temperaturen zu einem großem Nebelaufkommen führt. Diese Bedingungen lassen die Kaffeekirschen nur sehr langsam wachsen. Durch die lange Reifezeit entfalten die Bohnen ein unvergleichlich mildes aber extrem geschmackvolles Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Ernte der Blue Mountain Kaffeebohnen ist sehr tückisch.\u003c\/strong\u003e Die steilen Hänge der Küste Jamaicas machen es den Bauern nicht leicht, die wertvollen, vollreifen Kirschen zu pflücken. Nur erfahrene Kaffee-Pflücker verrichten deshalb diese Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack der Bohnen ist eine perfekte Komposition aus leichter Süße, kaum spürbarer Säure und einer fruchtig bis nussigen Note. Auch der intensive Duft und der sehr lang anhaltende Geschmack am Gaumen macht die Jamaica Blue Bohne zu etwas ganz Besonderem. \u003cstrong\u003eAlle 3 im Set befindlichen Espressi werden mit dieser Highclass-Bohnenvarietät veredelt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca title=\"Caffe New York Extra\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/caffe-new-york-espresso-extra-250-g-bohnen\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.17em;\"\u003eCaffe New York EXTRA 250g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMischungsverhältnis: 95 % Arabica \/ 5 % \u003cstrong\u003eJamaica Blue Mountain Bohnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeebohnen stammen aus den besten Anbaugebieten von Mittelamerika mit einem 5 %-igem Zusatz der Jamaica Blue Mountain Bohne. Viele sagen dieses ist der perfekte Kaffee zum Frühstück. Aber auch als Cappuccino oder Espresso ein voller Genuss. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBewertung: mittelkräftiger eleganter Kaffee, ausgezeichnete Cremabildung, mittlerer Koffeingehalt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipps des Herstellers für die Zubereitung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenge des Kaffeemehls\u003c\/strong\u003e: 8g pro Portion oder 16g im Doppelsieb\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 92 C° - 93 C°\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWasserhärte:\u003c\/strong\u003e ca. 9°d\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.17em;\"\u003e\u003ca title=\"Andraschko Espresso Buena Vista Primero\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/andraschko-blue-mountain-buena-vista-primero\/\" target=\"_blank\"\u003eAndraschko Espresso Buena Vista Primèro 250g\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMischungsverhältnis: 100% Arabica - mit \u003cstrong\u003eJamaica Blue Mountain\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Arabicabohnen stammen aus den besten Anbaugebieten. Semi washed Brazils, einem Panama Boquete mit einem Zusatz der Jamaica Blue Mountain Bohne. Der Rest bleibt ein wohlgehütetes Geheimnis von Andraschko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Andraschko Kaffeemanufaktur röstet jede Sorte separat in einem Probat Trommelröster. Dabei werden nur sorgfältig ausgewählte Arabicakaffees verwendet. Die Bohnen werden zuerst Sorte für Sorte bei Temperaturen zwischen 200 und 220 Grad langsam und schonend geröstet, bevor sie zu dieser ausgewogenen Mischung vereint werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e mittelkräftige Röstung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEspressoprofil:\u003c\/strong\u003e Entspannend, aromatisch, tiefgründig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Espressomaschine 18g im Doppelsieb 92°–94°, Moka Kanne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000; font-size: large;\"\u003e\u003ca title=\"Passalacqua Harem Espresso\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/passalcqua-harem-espresso\/\" target=\"_blank\"\u003ePassalacqua Harem Espresso 500g\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMischungsverhältnis: 100% Arabica \/ 5% davon sind \u003cstrong\u003eJamaica Blue Mountain Bohnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassalacqua Harem ist der edelste Blend der neapolitanischen Rösterei. Nur 100% Arabicabohnen der besten Sorten passieren die hohe Qualitätsschranke Passalacquas. Der Harem besteht aus nicht weniger als 10 Arabica-Varietäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelbstverständlich wird jede Arabica-Sorte getrennt nach eigenem Röstprofil verarbeitet und erst dann mit den anderen Bohnen gemischt. So entsteht dieser herrliche Blend, der seinesgleichen sucht. Ein Kaffeegenuss, dem man nicht wiederstehen kann!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipps des Herstellers für die Zubereitung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMenge des Kaffeemehls:\u003c\/strong\u003e 8g pro Portion oder 16g im Doppelsieb\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWassertemperatur:\u003c\/strong\u003e 92 C° - 93 C°\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWasserhärte:\u003c\/strong\u003e ca. 9°d\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581388972362,"sku":"10554","price":39.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Jamaica-Blue-Mountain-Espresso-Probierset-10554.webp?v=1765556893","url":"https:\/\/espressointernationaline.com\/de\/products\/jamaica-blue-mountain-espresso-probierset","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}