{"title":"Mille Soli Kaffee","description":"\u003ch2\u003e\u003ca name=\"Mille\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eTraditionelles Röstverfahren mit Leidenschaft und Temperament\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn Handarbeit werden hier kostbarste Hochlandbohnen aus verschiedensten Provenienzen Südamerikas und Afrikas zusammengeführt, um anschließend Ihre Veredlung mittels der besonderen MariaSole Röstung zu erfahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie knapp 100 Jahre alte Rösttradition, die Verpflichtung gegenüber den Vorfahren dient dem Unternehmen maria non vuole täglich aufs Neue als Maßstab ihres Handelns. Die Tradition der Urgroßväter aller Röster, den Espressokaffee über Holzfeuer langsam zu rösten, wird traditionsbewusst fortgeführt. Bei diesem traditionellen Trommelröstverfahren werden die verschiedenen Bohnengattungen sackweise separat geröstet, da jede Sorte Ihre besondere Aufmerksamkeit und somit auch ihre eigene Röstdauer benötigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Röstung über Holzfeuer verschafft dem Espresso neben seinem besonderen Geschmack weitere individuelle Eigenschaften, welche ein industriell gefertigter Espressokaffee nicht haben kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLassen Sie Sich verführen und erleben Sie eine einzigartige Erfahrung: Die Rückbesinnung auf traditionelle Werte und den wahrhaft authentischen Espressokaffee in seiner ursprünglichen Form.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas MariaSole Espresso so besonders macht:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMariaSole wird in kleinen Chargen sackweise geröstet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMariaSole wird über Holzfeuer geröstet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ees werden nur ausgewählte Premiumbohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt verwendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edie Bohnen werden mehrmals gefiltert und gesiebt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMariaSole röstet die Rohbohnen je nach Gattung und Sorte einzeln. Erst dann wird gemischt!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDurch das längere Rösten bei niedrigeren Temperaturen enthält der Espresso bedeutend weniger Koffein als viele andere Espressi. Aufgrund der Röstung über Holzfeuer ist der Espresso ein wenig ölig – ein wichtiges Qualitätsmerkmal! Je ölhaltiger die Bohne, desto dicker und fester wird die Crema. Durch das lange Röstverfahren mittels niedriger Temperaturen ist die Bildung von Gerb- und Bitterstoffen erheblich reduziert. Dies bewirkt einen schonenden Genuss und ist somit sanft zum Magen und dessen Säurehaushalt.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/collections\/milli-sole-espresso_d43e9651-6ded-41e6-9e6d-839143f2b9a8.jpg?v=1765812090","url":"https:\/\/espressointernationaline.com\/de\/collections\/mille-soli-espresso.oembed","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}