{"title":"Elbgold","description":"\u003cp\u003e\u003ca name=\"elbgold\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eElbgold Espresso Kaffee\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Elbgold Kaffeerösterei wurde erst im Jahre 2004 gegründet und gehört zu den jüngsten der Branche. Im Hamburger Schanzenviertel werden ausgewählte Specialty Espressos aus Äthiopien, Guatemala \u0026amp; Co. traditionell von Hand geröstet. Am bekanntesten sind die zwei Sorten \u003ca title=\"Neunbar\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/elbgold-espresso-neunbar-1000g\/\"\u003eNeunbar\u003c\/a\u003e (9bar) und \u003ca title=\"Classico\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/elbgold-classico-1000g-espresso\/\"\u003eClassico\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJährlich röstet die kleine Rösterei um die 110 Tonnen im einem G45 Trommelröster von Probat. Pro Röstvorgang wird der Trommelröster nur mit 35kg Rohkaffee befüllt, um so einen gleichbleibenden Röstgrad sowie eine hohe Qualität zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder Elbgold Kaffee wird direkt gehandelt, die Farmer werden in regelmäßigen Abständen besucht und die einzelnen Sorten noch im Ursprungsland probiert. Dabei legt die Rösterei besonders hohen Wert auf die Anbaumethoden des Farmers in Bezug auf Umweltschutz und soziale Nachhaltigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders wichtig ist die faire Bezahlung für die Kaffees, dabei richtet sich die Rösterei nicht nach den Preisen der internationalen Kaffeebörsen, sondern nach dessen Qualität. Der Großteil der Farmer arbeitet schon mehr als ein Jahrzehnt mit Elbgold zusammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Veredelung werden die Kaffees Hand in Hand mit dem hauseigenen Barista verkostet. Dabei wird stetig an der perfekten Rezeptur für den japanischen Handfilter V60, die Aeropress oder der klassischen Siebträgermaschine gearbeitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRösterei\/Hersteller: \u003c\/span\u003e Elbgold Kaffeerösterei GmbH, Lagerstraße 34C, 20357 Hamburg - Deutschland \u003ca name=\"video\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWir fragen nach bei elbgold\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe frameborder=\"0\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/iNRLgGftGqY\" width=\"100%\" height=\"320px\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/collections\/Elbgold_c95c407a-8c80-419b-b00e-a3efdcc6953a.jpg?v=1765812044","url":"https:\/\/espressointernationaline.com\/de\/collections\/elbgold-kaffee.oembed","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}