{"title":"Mondicaffè","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMondicaffè de Rome - Quelle merveilleuse découverte !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons été immédiatement enthousiasmés lorsque nous avons essayé ce café pour la première fois. Nous avons été particulièrement séduits par THE BOCS de Mondicaffè. Normalement, le \u003cstrong\u003e100% Arabica\u003c\/strong\u003e n'est pas vraiment notre choix principal, mais une fois de plus, les exceptions confirment la règle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe torréfacteur peut à juste titre être qualifié de petit et raffiné. Franco Mondi poursuit ce que son père a commencé en 1959. Un petit bar au cœur de Rome a été le point de départ de son activité de torréfacteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Bocs - Un projet pour la qualité, la passion et la culture du café. La qualité et la culture du café sont au centre de notre intérêt. Produire de la qualité n'est pas un luxe, c'est simplement un choix. La qualité et la culture du café sont notre choix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"probierset-mondicaffe-1kg","title":"Lot dégustation Mondicaffè 4 x 1kg","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLot de dégustation – Mondicaffè 4 x 1kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e4 Sachets de 1000g en grains\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eThe Bocs\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;- Un mélange \u0026nbsp;100% Arabica qui n'a rien à envier aux autres.\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn mélange fantastique\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e100% Arabica\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;qui n'a pas son pareil. Franco Mondi, fils du fondateur et maître torréfacteur de Mondicaffè, a investi toutes ses connaissances et ses années d'expérience dans ce tout nouveau mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMondi s'approvisionne en café vert directement auprès de petits plantations de café. 6 variétés haut de gamme sont ici combinées en parfaite harmonie. Le résultat est un café corsé, incroyablement crémeux. Nous étions si enthousiastes qu'au début, nous ne pouvions pas croire qu'il s'agissait d'un 100% Arabica. Jusqu'à présent, nous n'avons connu autant d´intensité et d'équilibre qu'avec des mélanges comportant une composante \/ une base de Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGiubileo EM\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\/ 80% Arabica - 20% Robusta\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe café est le préféré d'un de nos amis depuis de nombreuses années. Toni Ardente (propriétaire du bar \"La Favorita\" à Hambourg) a attiré notre attention sur le torréfacteur Mondicaffè et nous avons été immédiatement convaincus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;\u003cem\u003eGiubileo EM\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;de Mondicaffè est un blend de 4 origines uniques, toutes provenant directement de petites plantations, sélectionnées par Franco Mondi et toutes d´une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes variétés suivantes y sont utilisées :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEthiopie\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: Sidamo g. 2 | SA Bagersh PLC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrésil\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e: Fazenda Samanbaia | Campos dos Vertentes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosta Rica\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: Turrialba | Finca Santa Rosa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInde\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: Chickmagalur | Badra estate Parchemin PB\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGiubileo ES\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\/ 100% Arabica\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Mondicaffè\u0026nbsp;\u003cem\u003eES\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;est un mélange de 5 variétés sélectionnés provenant du monde entier. Le Brésil, l'Éthiopie, le Costa Rica, le Pérou et la Colombie. Tous ces pays sont réunis dans les grains du Blend ES et donnent naissance à une création d'une intensité unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa torréfaction des 5 différentes variétés s'effectue - comme toujours chez Mondicaffè - par variété, ce n'est qu'ensuite que le mélange est effectué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL´\u003cem\u003eES\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;séduit par son goût unique, doux et légèrement fruité, très reconnaissable, ainsi que par sa sensation en bouche «\u0026nbsp;pleine\u0026nbsp;», qui s'installe dès la première gorgée. Le mélange est une véritable explosion de saveurs : intense et aromatique, mais néanmoins doux et harmonieux, avec une persistance et longueur en bouche incroyable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'E.S. a reçu le label CSC (Certified Specialty Coffee) qui garantit une qualité exceptionnelle tout au long de la chaîne de production. De la plantation à la torréfaction, la qualité est contrôlée en permanence. Cela permet de garantir au client une qualité élevée et constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe la main du torréfacteur Franco Mondi, dont les valeurs sont l'expérience, la qualité et la durabilité. Mondicaffè soutient la culture durable et équitable du café et participe activement à des projets comme Amka ou Umami. Ces projets soutiennent l'éducation, la santé, l'équité et la durabilité dans diverses régions de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eFull Body\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\/ 60% Arabica - 40% Robusta\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Blend\u0026nbsp;\u003cem\u003eFull Body\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;de Mondicaffè se compose de 4 variétés différentes, très élégamment entrelacés. Les 60% de grains Arabica proviennent d'Éthiopie, du Brésil et du Costa Rica, tandis que les grains Robusta, très bien intégrés, sont originaires d'Inde. Comme pour tous les cafés de Franco Mondi, les cafés verts sont torréfiés individuellement avant d'être mélangés ensemble pour former le blend final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ouverture du sachet est déjà un plaisir. Tout d'abord, le parfum intense et agréable qui vous enivre les narines est merveilleux. Ensuite, l'aspect incroyablement régulier des grains prouve l´élégance de la torréfaction individuelle. Ce plaisir se poursuit dans la tasse - la première gorgée séduit immédiatement.\u0026nbsp; Des notes fruitées comme la pomme, les baies et les agrumes se marient avec brio aux arômes de toffee, de vanille et de cacao. En bouche, le\u0026nbsp;\u003cem\u003eFull Body\u0026nbsp;\u003c\/em\u003eest corsé, harmonieux et impressionne par sa parfaite harmonie entre les notes de torréfaction et de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a reçu le label CSC (Certified Specialty Coffee) pour sa qualité exceptionnelle tout au long de la chaîne d'approvisionnement. De la plantation à la torréfaction, la qualité est contrôlée en permanence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe la main du torréfacteur Franco Mondi, dont les valeurs sont l'expérience, la qualité et la durabilité. Mondicaffè soutient la culture durable et équitable du café et participe activement à des projets comme Amka ou Umami. Ces projets soutiennent l'éducation, la santé, l'équité et la durabilité dans diverses régions de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.lepiantagionidelcaffe.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/logo_CSC_attuale.jpg\" alt=\"Certifications - Le Piantagioni Del Caffè\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580774211914,"sku":"10862","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondicaffe-Beutel-1kg.jpg?v=1765554061"},{"product_id":"mondicaffe-panettone-al-caffe","title":"Mondicaffè - PANETTONE AL CAFFÈ","description":"\u003ch2\u003ePANETTONE AL CAFFÈ Mondicaffè 1kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrioche traditionnelle en pâte levée ! Sorti tout droit de la main des maîtres pastiers italiens de mondicaffè, le Panettone al Caffè allie tradition et saveur moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa consistance moelleuse unique de la pâte fraîchement cuite, combinée à des arômes envoûtants de chocolat et de café sont un délice. Comme cette spécialité saisonnière n'est disponible chez nous qu'à l'approche de Noël, nous vous conseillons de vous dépêcher ! Vous ne pouvez pas manquer cette gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre conseil : combinez ce délicieux panettone avec un délicieux cappuccino Mondicaffè. Nous vous promettons une expérience gustative unique et harmonieuse de première classe ! ✨\u003c\/p\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581662224714,"sku":"4475","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Panettone-Caffe-Collage.jpg?v=1765557553"},{"product_id":"mondicaffe-panettone-al-moscato","title":"Mondicaffè - PANETTONE AL MOSCATO (Au vin Muscat)","description":"\u003ch2\u003ePANETTONE AL MOSCATO Mondicaffè 1kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa bûche de Noël ennuyeuse, c'est du passé !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl y a des traditions de Noël qui sont belles et il y a des traditions de Noël qui deviennent belles quand on les rompt ou s´en sépare !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre Panettone al Moscato, tout fraîchement préparé et livré directement du cœur de l'Italie, assure une séparation particulièrement délicieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParmi les connaisseurs, il est considéré comme un concurrent redoutable du Christstollen, pour les non-initiés, c'est une révélation - et il y a une raison à cela : avec ce gâteau en pâte levée, les maîtres pastiers de Mondicaffè se sont surpassés. Visuellement, ce classique italien de Noël séduit par l'art de la pâtisserie particulière. Sur le plan gustatif, il procure des sensations de bonheur grâce à la combinaison du noble vin piémontais Moscato (Muscat) et des arômes fruités des raisins secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'interaction entre le glaçage croustillant et la pâte délicieusement moelleuse apporte également de la variété à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre conseil : dégustez ce panettone avec un espresso ou un cappuccino de Mondicaffè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnsemble, ils forment une équipe gustative imbattable, car ils se rencontrent sur un pied d'égalité en termes de qualité et enflamment tour à tour les papilles gustatives !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fête pour vos sens. ♥️\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eP.S. Le Financial Times écrivait déjà en 2004 à propos de ce panettone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"When only the finest will do\" - Sudi Pigott déniche ces ingrédients rares, riches et merveilleux qui font de Noël une expérience inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour une alternative italienne plus légère au gâteau de Noël, le meilleur panettone que j'ai testé ces dernières années vient de la nouvelle Bottega del Sole de Fulham. Fabriqué par Mondi, un café renommé de Rome, il est d'une élégance sculpturale et rempli d'amandes, de noisettes et de fruits confits imbibés de vin Moscato (Muscat).\u003c\/p\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581662257482,"sku":"4476","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondicaffe-Panettone-Moscato-Collage.jpg?v=1765557554"},{"product_id":"mondicaffe-espresso-es","title":"Mondicaffè ESPRESSO ES","description":"\u003ch2\u003eESPRESSO ES Mondicaffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 1000g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Arabica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Mondicaffè\u0026nbsp;\u003cem\u003eES\u003c\/em\u003e est un mélange de 5 variétés sélectionnés provenant du monde entier. Le Brésil, l'Éthiopie, le Costa Rica, le Pérou et la Colombie. Tous ces pays sont réunis dans les grains du Blend ES et donnent naissance à une création d'une intensité unique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa torréfaction des 5 différentes variétés s'effectue - comme toujours chez Mondicaffè - par variété, ce n'est qu'ensuite que le mélange est effectué.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL´\u003cem\u003eES\u003c\/em\u003e séduit par son goût unique, doux et légèrement fruité, très reconnaissable, ainsi que par sa sensation en bouche «\u0026nbsp;pleine\u0026nbsp;», qui s'installe dès la première gorgée. Le mélange est une véritable explosion de saveurs : intense et aromatique, mais néanmoins doux et harmonieux, avec une persistance et longueur en bouche incroyable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'E.S. a reçu le label CSC (Certified Specialty Coffee) qui garantit une qualité exceptionnelle tout au long de la chaîne de production. De la plantation à la torréfaction, la qualité est contrôlée en permanence. Cela permet de garantir au client une qualité élevée et constante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe la main du torréfacteur Franco Mondi, dont les valeurs sont l'expérience, la qualité et la durabilité. Mondicaffè soutient la culture durable et équitable du café et participe activement à des projets comme Amka ou Umami. Ces projets soutiennent l'éducation, la santé, l'équité et la durabilité dans diverses régions de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes variétés sont utilisées pour le Mondicaffè ES\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrésil : Fazenda Samambaia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÉthiopie : Sidamo Bagersh Corona\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCosta Rica : Finca Santa Rosa TGH\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePérou : Cace Alto Palomar\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eColombie : Finca San Cayetano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.lepiantagionidelcaffe.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/logo_CSC_attuale.jpg\" alt=\"Certifications - Le Piantagioni Del Caffè\" width=\"165\" height=\"165\"\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581662421322,"sku":"10841","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondicaffe-ES-espresso-Kaffee.jpg?v=1765557568"},{"product_id":"mondicaffe-es-dose","title":"Mondicaffè GIUBILEO ES (Boîte)","description":"\u003ch2\u003eGIUBILEO ES Mondicaffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 375g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Arabica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Mondicaffè Giubileo\u0026nbsp;\u003cem\u003eES\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;est un mélange de 5 variétés sélectionnés provenant du monde entier. Le Brésil, l'Éthiopie, le Costa Rica, le Pérou et la Colombie. Tous ces pays sont réunis dans les grains du Blend ES et donnent naissance à une création d'une intensité unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa torréfaction des 5 différentes variétés s'effectue - comme toujours chez Mondicaffè - par variété, ce n'est qu'ensuite que le mélange est effectué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe café séduit par son goût unique, doux et légèrement fruité, très reconnaissable, ainsi que par sa sensation en bouche «\u0026nbsp;pleine\u0026nbsp;», qui s'installe dès la première gorgée. Le mélange est une véritable explosion de saveurs : intense et aromatique, mais néanmoins doux et harmonieux, avec une persistance et longueur en bouche incroyable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Giubileo E.S. a reçu le label CSC (Certified Specialty Coffee) qui garantit une qualité exceptionnelle tout au long de la chaîne de production. De la plantation à la torréfaction, la qualité est contrôlée en permanence. Cela permet de garantir au client une qualité élevée et constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe la main du torréfacteur Franco Mondi, dont les valeurs sont l'expérience, la qualité et la durabilité. Mondicaffè soutient la culture durable et équitable du café et participe activement à des projets comme Amka ou Umami. Ces projets soutiennent l'éducation, la santé, l'équité et la durabilité dans diverses régions de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes variétés sont utilisées pour le Mondicaffè ES\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrésil : Fazenda Samambaia\u003cbr\u003eÉthiopie : Sidamo Bagersh Corona\u003cbr\u003eCosta Rica : Finca Santa Rosa TGH\u003cbr\u003ePérou : Cace Alto Palomar\u003cbr\u003eColombie : Finca San Cayetano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.lepiantagionidelcaffe.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/logo_CSC_attuale.jpg\" alt=\"Certifications - Le Piantagioni Del Caffè\" width=\"165\" height=\"165\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581662650698,"sku":"10842","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondi-giubileo-ES-Dose-375g.jpg?v=1765557574"},{"product_id":"mondicaffe-espresso-fb","title":"Mondicaffè FULL BODY \/ FB","description":"\u003ch2\u003eFULL BODY (FB) Mondicaffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 1000g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e60% Arabica - 40% Robusta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Blend\u0026nbsp;\u003cem\u003eFull Body\u003c\/em\u003e de Mondicaffè se compose de 4 variétés différentes, très élégamment entrelacés. Les 60% de grains Arabica proviennent d'Éthiopie, du Brésil et du Costa Rica, tandis que les grains Robusta, très bien intégrés, sont originaires d'Inde. Comme pour tous les cafés de Franco Mondi, les cafés verts sont torréfiés individuellement avant d'être mélangés ensemble pour former le blend final.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'ouverture du sachet est déjà un plaisir. Tout d'abord, le parfum intense et agréable qui vous enivre les narines est merveilleux. Ensuite, l'aspect incroyablement régulier des grains prouve l´élégance de la torréfaction individuelle. Ce plaisir se poursuit dans la tasse - la première gorgée séduit immédiatement.\u0026nbsp; Des notes fruitées comme la pomme, les baies et les agrumes se marient avec brio aux arômes de toffee, de vanille et de cacao. En bouche, le\u0026nbsp;\u003cem\u003eFull Body\u0026nbsp;\u003c\/em\u003eest corsé, harmonieux et impressionne par sa parfaite harmonie entre les notes de torréfaction et de fruits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl a reçu le label CSC (Certified Specialty Coffee) pour sa qualité exceptionnelle tout au long de la chaîne d'approvisionnement. De la plantation à la torréfaction, la qualité est contrôlée en permanence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe la main du torréfacteur Franco Mondi, dont les valeurs sont l'expérience, la qualité et la durabilité. Mondicaffè soutient la culture durable et équitable du café et participe activement à des projets comme Amka ou Umami. Ces projets soutiennent l'éducation, la santé, l'équité et la durabilité dans diverses régions de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes variétés sont utilisées pour le Mondicaffè F.B :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrésil : Ipanema NY2 Sul De Minas\u003cbr\u003eÉthiopie : Sidamo CMI Corona\u003cbr\u003eInde : Badra Estate Chickmagalur Peaberry\u003cbr\u003eCosta Rica : TGT Finca Santa Rosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.lepiantagionidelcaffe.com\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/logo_CSC_attuale.jpg\" alt=\"Certifications - Le Piantagioni Del Caffè\" width=\"165\" height=\"165\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581662683466,"sku":"10843","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondi-Espresso-FB-full-body.jpg?v=1765557575"},{"product_id":"mondicaffe-espresso-fb-dose","title":"Mondicaffè FULL BODY \/ FB (Boîte)","description":"\u003ch2\u003eFULL BODY (FB) Mondicaffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e375g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e60% Arabica - 40% Robusta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Blend\u0026nbsp;\u003cem\u003eFull Body\u003c\/em\u003e de Mondicaffè se compose de 4 variétés différentes, très élégamment entrelacés. Les 60% de grains Arabica proviennent d'Éthiopie, du Brésil et du Costa Rica, tandis que les grains Robusta, très bien intégrés, sont originaires d'Inde. Comme pour tous les cafés de Franco Mondi, les cafés verts sont torréfiés individuellement avant d'être mélangés ensemble pour former le blend final.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'ouverture du sachet est déjà un plaisir. Tout d'abord, le parfum intense et agréable qui vous enivre les narines est merveilleux. Ensuite, l'aspect incroyablement régulier des grains prouve l´élégance de la torréfaction individuelle. Ce plaisir se poursuit dans la tasse - la première gorgée séduit immédiatement.\u0026nbsp; Des notes fruitées comme la pomme, les baies et les agrumes se marient avec brio aux arômes de toffee, de vanille et de cacao. En bouche, le\u0026nbsp;\u003cem\u003eFull Body\u0026nbsp;\u003c\/em\u003eest corsé, harmonieux et impressionne par sa parfaite harmonie entre les notes de torréfaction et de fruits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl a reçu le label CSC (Certified Specialty Coffee) pour sa qualité exceptionnelle tout au long de la chaîne d'approvisionnement. De la plantation à la torréfaction, la qualité est contrôlée en permanence.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe la main du torréfacteur Franco Mondi, dont les valeurs sont l'expérience, la qualité et la durabilité. Mondicaffè soutient la culture durable et équitable du café et participe activement à des projets comme Amka ou Umami. Ces projets soutiennent l'éducation, la santé, l'équité et la durabilité dans diverses régions de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes variétés sont utilisées pour le Mondicaffè F.B :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrésil : Ipanema NY2 Sul De Minas\u003cbr\u003eÉthiopie : Sidamo CMI Corona\u003cbr\u003eInde : Badra Estate Chickmagalur Peaberry\u003cbr\u003eCosta Rica : TGT Finca Santa Rosa\u003c\/p\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581662814538,"sku":"10844","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondi-Dose-FB-375g.jpg?v=1765557576"},{"product_id":"mondicaffe-espresso-the-bocs-250","title":"Mondicaffè THE BOCS","description":"\u003ch2\u003eTHE BOCS Mondicaffè\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Bocs - un mélange pur arabica qui n'a pas son pareil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranco Mondi est maître torréfacteur et fils du fondateur de Mondicaffè. Il a mis toutes ses années d'expérience et de connaissances dans ce blend unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains verts proviennent directement de petites plantations. Six variétés de grande qualité sont harmonieusement réunies dans ce blend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉthiopie : Sidamo g.2 | Heirloom CMI Corona\u003cbr\u003eBrésil : Mogiana | Cachoeira da Grama Farm\u003cbr\u003eInde : Karnataka | Balehonnur Estate\u003cbr\u003eColombie : Antioquia | Finca San Cayetano\u003cbr\u003ePérou : Chanchamayo | Alto Palomar CACE\u003cbr\u003eSalvador : Cordillera del Balsamo | Quorum Finca san Luis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArômes :\u003cbr\u003eCaramel\u003cbr\u003eChocolat au lait\u003cbr\u003eAgrumes confits\u003cbr\u003eCitron\u003cbr\u003eLait caramélisé\u003cbr\u003eTexture très veloutée de la crema. Arrière-goût persistant et long. Doux et délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorréfaction :\u003cbr\u003eDegré de torréfaction moyen. Aspect très uniforme des grains avec un marron régulier. Pas de grains cassés. Les grains d'arabica sont torréfiés lentement et délicatement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés, avant d'être assemblés en un blend équilibré. La torréfaction individuelle garantit l'obtention d'un goût optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl n'est donc pas étonnant que Mondicaffè The Bocs soit actuellement le numéro 1 chez nous au bureau. Excellent aussi bien dans une machine à café automatique que dans une machine expresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-2e936c23-729d-4e8f-886d-294f160c25ef\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-2e936c23-729d-4e8f-886d-294f160c25ef\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2-CSC_Kaffee_zertifizierung.jpg\" alt=\"2-CSC_Kaffee_zertifizierung\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2-CSC_Kaffee_zertifizierung.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581693813066,"sku":"10252","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondicaffe-The-Bocs-250g-Espresso-Kaffee.jpg?v=1765558138"},{"product_id":"mondicaffe-giubleo-em-espresso","title":"Mondicaffè GIUBILEO EM","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGIUBILEO EM Mondicaffè \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 1000g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e80% Arabica \u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003e 20% Robusta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCe café est le préféré d'un de nos amis depuis de nombreuses années. Toni Ardente (propriétaire du bar \"La Favorita\" à Hambourg) a attiré notre attention sur le torréfacteur Mondicaffè et nous avons été immédiatement convaincus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \u003cem\u003eGiubileo EM\u003c\/em\u003e de Mondicaffè est un blend de 4 origines uniques, toutes provenant directement de petites plantations, sélectionnées par Franco Mondi et toutes d´une qualité exceptionnelle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes variétés suivantes y sont utilisées :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eEthiopie\u003c\/strong\u003e : Sidamo g. 2 | SA Bagersh PLC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrésil \u003c\/strong\u003e: Fazenda Samanbaia | Campos dos Vertentes\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosta Rica\u003c\/strong\u003e : Turrialba | Finca Santa Rosa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInde\u003c\/strong\u003e : Chickmagalur | Badra estate Parchemin PB\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArômes\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe bouquet sensuel révèle des fèves de cacao, du chocolat noir, de fines nuances d'amande et une délicate touche de caramel. Puissant et fort en bouche, avec un merveilleux équilibre de saveurs entre fruits et pain grillé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLes grains sont d'abord torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés, avant d'être combinés en un blend équilibré. La torréfaction individuelle permet d'obtenir un goût optimal. La consistance de la crème est épaisse avec des stries brun-noisette.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eExcellent tant dans une machine à café automatique que dans le porte-filtre d´une machine expresso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa passion, l'amour et les exigences élevées, étendus à toutes les étapes de la production, se ressentent clairement dans la tasse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertification CSC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMondicaffè est certifié CSC (\u003cem\u003eCaffè Speciali Certificati\u003c\/em\u003e). L'association a été fondée à Livourne en 1996 et Mondicaffè est même l'un des membres fondateurs. Le certificat garantit des normes de qualité élevées. Les critères de contrôle comprennent tous les processus de production d'un café de qualité supérieure. (Récolte, traitement du café vert, transport, stockage et torréfaction). Grâce à la certification ISO à tous les niveaux de la production, le client peut compter sur un produit de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-ff6895a7-ba26-477f-a4d9-b96095fb0db8\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-ff6895a7-ba26-477f-a4d9-b96095fb0db8\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2-CSC_Kaffee_zertifizierung.jpg\" alt=\"2-CSC_Kaffee_zertifizierung\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2-CSC_Kaffee_zertifizierung.jpg\"\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-e65e442f-4d24-41a5-8bfa-dfdc2e3a4cec\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-e65e442f-4d24-41a5-8bfa-dfdc2e3a4cec\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Bohnenbild-EM.jpg\" alt=\"Mondicaffe zertifizierte Bohnen\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Bohnenbild-EM.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582000783690,"sku":"10752","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondicaffe-EM-espresso-Kaffee.jpg?v=1765562158"},{"product_id":"mondicaffe-the-bocs","title":"Mondicaffè THE BOCS","description":"\u003ch2\u003eTHE BOCS Mondicaffè\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 1000g en grains\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn mélange fantastique\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e100% arabica\u003c\/strong\u003e qui n'a pas son pareil. Franco Mondi, fils du fondateur et maître torréfacteur de Mondicaffè, a investi toutes ses connaissances et ses années d'expérience dans ce tout nouveau mélange.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMondi s'approvisionne en café vert directement auprès de petits plantations de café. 6 variétés haut de gamme sont ici combinées en parfaite harmonie. Le résultat est un café corsé, incroyablement crémeux. Nous étions si enthousiastes qu'au début, nous ne pouvions pas croire qu'il s'agissait d'un 100% Arabica. Jusqu'à présent, nous n'avons connu autant d´intensité et d'équilibre qu'avec des mélanges comportant une composante \/ une base de Robusta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉthiopie\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: Sidamo g.2 | Heirloom CMI Corona\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrésil\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: Mogiana | Cachoeira da Grama Farm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInde\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: Karnataka | Balehonnur Estate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColombie\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: Antioquia | Finca San Cayetano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePérou\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: Chanchamayo | Alto Palomar CACE\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSalvador\u003c\/strong\u003e : Cordillera del Balsamo | Quorum finca san Luis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaramel\u003cbr\u003eChocolat au lait\u003cbr\u003eAgrumes confits\u003cbr\u003eLemondrops\u003cbr\u003eLait caramélisé\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTexture très veloutée. Arrière-goût long et persistant. Doux et délicat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTorréfaction moyenne. Aspect très uniforme des grains avec un brunissement uniforme. Pas de grains cassés. Les grains Arabica sont torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés avant d'être combinés en un blend équilibré. La torréfaction individuelle permet d'obtenir un goût optimal.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl n'est donc pas étonnant que Mondicaffè\u0026nbsp;\u003cem\u003eThe Bocs\u003c\/em\u003e soit actuellement le numéro 1 dans notre bureau. Excellent tant dans une machine à café automatique que dans le porte-filtre d´une machine expresso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMondicaffè est certifié CSC (\u003cem\u003eCaffè Speciali Certificati\u003c\/em\u003e). L'association a été fondée à Livourne en 1996 et Mondicaffè est même l'un des membres fondateurs. Le certificat garantit des normes de qualité élevées. Les critères de contrôle comprennent tous les processus de production d'un café de qualité supérieure. (Récolte, traitement du café vert, transport, stockage et torréfaction). Grâce à la certification ISO à tous les niveaux de la production, le client peut compter sur un produit de la plus haute qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eFranco Mondi a dédié ce café exceptionnel à son petit-fils bien-aimé Camillo\u003c\/em\u003e.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-6c128fe2-e9f2-4c01-a267-3da4a0ac4cb0\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-6c128fe2-e9f2-4c01-a267-3da4a0ac4cb0\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2-CSC_Kaffee_zertifizierung.jpg\" alt=\"2-CSC_Kaffee_zertifizierung\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/2-CSC_Kaffee_zertifizierung.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582000816458,"sku":"10750","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondicaffe-the-bocs-arabica-espresso-kaffee.jpg?v=1765562158"},{"product_id":"mondicaffe-the-bocs-ese-pads","title":"Dosettes ESE Mondicaffè THE BOCS","description":"\u003ch2\u003eTHE BOCS Mondicaffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e20 Dosettes ESE de 7g chacune =140g, Sachet en vrac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMondicaffè utilise du café vert pour la dosette \"the Bocs\" directement auprès de 6 petites exploitations de café. Celles-ci s'étendent de la Colombie à l'Inde et ont toutes été sélectionnées par Franco Mondi en personne. Ces 6 variétés de café vert s'harmonisent parfaitement entre elles et garantissent un café incroyablement corsé et crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet de saveurs de cette dosette ESE est extrêmement varié. En une seule gorgée, vous obtenez des arômes de caramel, de chocolat au lait et d'agrumes confits. Le corps est léger et velouté et l'arrière-goût persistant. C'est exactement comme cela que l'on s'imagine un espresso parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe bocs - La cuvée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eÉthiopie : CMI Bagersh Corona\u003cbr\u003eBrésil : Mogiana | Cachoeira da Grama Farm\u003cbr\u003eInde : Karnataka | Balehonnur Estate\u003cbr\u003eColombie : Antioquia | Finca San Cayetano\u003cbr\u003ePérou : Chanchamayo | Alto Palomar CACE\u003cbr\u003eSalvador : Cordillera del Balsamo | Quorum Finca san Luis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCaramel\u003cbr\u003eChocolat au lait\u003cbr\u003eAgrumes confits\u003cbr\u003eCitron\u003cbr\u003eLait caramélisé\u003c\/p\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582008254794,"sku":"10901","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondicaffe-the-bocs-ese-pads.jpg?v=1765562422"},{"product_id":"mondicaffe-em-giubileo-ese-pads","title":"Dosettes ESE Mondicaffè GIUBILEO EM","description":"\u003ch2\u003eGIUBULIEO EM Mondicaffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e20 Dosettes ESE de 7g chacune = 140g, sachet en vrac\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ce blend expressif, les maîtres torréfacteurs de la maison Mondicaffè utilisent 4 variétés uniques provenant de 3 continents différents. Les grains verts d'Amérique du Sud, d'Asie et d'Afrique ont chacun leur propre touche incomparable et sont ainsi la condition optimale pour un blend qui n´a pas son pareil. Toutes les variétés des grains verts et les plantations d'où ils proviennent sont sélectionnées personnellement par le fondateur de l'entreprise, Franco Mondi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet sensuel de la dosette ESE Giubileo\u0026nbsp; EM révèle des fèves de cacao, du chocolat noir, de fines nuances d'amande et un délicat soupçon de caramel. En bouche, ce café est puissant et dense, avec un merveilleux équilibre entre le fruit et les arômes de pain grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes variétés sont utilisées pour Mondicaffè Giubileo EM :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEthiopie : Sidamo g. 2 | SA Bagersh PLC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrésil : Fazenda Samanbaia | Campos dos Vertentes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCosta Rica : Turrialba | Finca Santa Rosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInde : Chickmagalur | Badra estate Parchment PB\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mondicaffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582008287562,"sku":"10902","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mondicaffe-EM-ese-pads.jpg?v=1765562424"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/collections\/mondicaffe_b7e4f821-e55d-4a07-87f0-64af74f70efd.jpg?v=1765812101","url":"https:\/\/espressointernationaline.com\/collections\/mondicaffe.oembed","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}