{"title":"Le café parfait","description":"\u003ch2\u003eLe café parfait\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLes grains de café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eD'un point de vue botanique, le grain de café est une drupe, car il est entouré de pulpe, qui est éliminée. Le diamètre des cellules du grain de café est compris entre 30 et 40 µm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eLa mouture de café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlors que la taille de la mouture pour un café filtre est d'environ 400-600 µm, une mouture plus fine d'environ 200-250 µm est utilisée pour un espresso. D'après une étude publiée par le portail allemand Laborpraxis : Kleine Teile, großer Geschmack :\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003cem\u003e\u003ca title=\"Kleine Teile, großer Geschmack: Partikelgrößenbestimmung bei Lebensmitteln\" href=\"https:\/\/www.laborpraxis.vogel.de\/kleine-teile-grosser-geschmack-partikelgroessenbestimmung-bei-lebensmitteln-a-528159\/?p=2\" target=\"_blank\"\u003eLaborpraxis: Kleine Teile, großer Geschmack: Partikelgrößenbestimmung bei Lebensmitteln\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003ePour le café espresso, on obtient donc des fragments d'une taille d'environ cinq à six cellules. Il existe deux méthodes d'extraction :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeux méthodes d'extraction\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe processus d'extraction du café est divisé en une phase de lavage et une phase d'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. L'étape du lavage décrit le processus d'élimination des ingrédients des cellules endommagées pendant le broyage. Dans ce cas, l'extraction se déroule très rapidement, car le contenu des cellules peut être facilement éliminé par lavage en raison de la destruction des parois cellulaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. L'étape de l'extraction décrit le processus au cours duquel l'eau pénètre dans des cellules intactes aussi grandes que cinq ou six fragments de cellules. C'est pourquoi l'extraction est plus lente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSi le café est moulu finement, comme dans le cas de l'espresso, les substances sont extraites presque exclusivement par la phase de lavage. Si les grains sont moulus très grossièrement, comme dans le cas de la cafetière à piston (French Press), et que l'eau reste en contact avec les fragments pendant plusieurs minutes, la phase d'extraction joue un rôle plus important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEffet sur le goût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe temps d'interaction entre l'eau et le fragment de café détermine également les substances dissoutes. En effet, les substances peu solubles dans l'eau sont dissoutes en quantités très faibles et imperceptibles lors du lavage, alors qu'elles sont dissoutes en concentration telle qu'elles peuvent être goûtées lors de l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa taille des particules joue donc un rôle décisif dans le goût. Si l'espresso est moulu trop grossièrement, il peut devenir aigre ; s'il est moulu trop finement, il devient amer. Ce n'est que lorsque la taille des particules est correcte que l'on obtient un goût corsé.\u003cbr\u003eLa bonne taille des particules est importante pour obtenir un bon espresso. Plus la mouture de l'espresso est fine, plus l'eau reste longtemps sur la poudre. Cela augmente le temps de contact et, entre autres, les tanins peu solubles, responsables du goût amer, passent dans le café.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa courbe de distribution des tailles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distribution correcte de la taille des particules joue également un rôle important. Si la distribution de la taille des particules est trop large, le café aura un goût aigre et amer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus la qualité du moulin est élevée, plus la courbe de distribution de la taille des particules est étroite (voir figure ci-dessous). Si vous deviez préparer un espresso en utilisant uniquement les particules situées à gauche de la courbe (où se trouvent les particules moulues très finement), le café serait très amer. Les particules étant trop petites, le temps de rétention de l'eau est élevé en raison de la couche épaisse difficile à pénétrer. Cela permet de dissoudre les tanins amers peu solubles qui, sinon, resteraient dans la poudre. Les tanins se lient aux protéines et sont responsables de la sensation sèche et monotone en bouche du thé, du vin et même du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003ca title=\"NCBI\" href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6668809\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6668809\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi l'on préparait un espresso uniquement avec des granulés provenant du côté droit de la courbe (où se trouvent les particules grossièrement moulues), il serait très acide.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-049bbf13-0c3b-4af6-915a-729cfff2dc04\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-049bbf13-0c3b-4af6-915a-729cfff2dc04\" style=\"float: right; margin: 10px;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Partikelgroesse.jpg\" alt=\"Particle Surface\" data-src=\"media\/image\/Partikelgroesse.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa taille des particules diminue après certains processus de broyage car les huiles adhèrent aux lames. Ces huiles s'oxydent avec le temps. Cela provoque un arrière-goût de rance. Le moulin à café doit être nettoyé régulièrement afin d'obtenir à nouveau le degré de mouture souhaité et d'éliminer les huiles oxydées. \u003ca href=\"https:\/\/espressointernationaline.com\/nettoyer-cafetiere\" target=\"_blank\"\u003eVous trouverez ici ce dont vous avez besoin pour cette opération.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eLa machine expresso (avec porte-filtre)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa machine à porte-filtre doit être préchauffée, de même que les tasses qui y sont placées et le bras porte-filtre qui est placé encore vide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRemplir correctement le porte-filtre\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisez le tamper dans le sens des aiguilles d'une montre.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe tasseur à café est utilisé avant le dispositif de tassage afin d'assurer une répartition uniforme de la mouture de café. Vous pouvez ensuite tasser le café pour créer une couche compacte et régulière et éviter le phénomène de canalisation. La canalisation est le terme utilisé pour désigner le phénomène selon lequel l'eau, au lieu de s'écouler à travers tout le disque de café pressé, ne passe que par un point de la mouture (généralement le bord), ce qui entraîne une surextraction de ce point et, par conséquent, un goût déséquilibré de l'espresso. Cette canalisation peut être évitée en répartissant uniformément la mouture de café, ce qui permet d'obtenir un espresso à la crema parfaite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSur le site, il est possible de trouver des instructions curieuses sur l'utilisation d'un tamper. Toutefois, dans certains cas, il faut se méfier d'une mauvaise utilisation, car il n'existe qu'une seule méthode pour répartir de manière optimale la mouture du café. Pour ce faire, vous placez délicatement le tasseur\/tamper sur la mouture et vous le tournez dans le sens des aiguilles d'une montre, sans exercer de pression. Une fois que vous avez retiré le tamper du porte-filtre, vous pouvez passer à la pression. \u003ca href=\"https:\/\/espressointernationaline.com\/tamper\" target=\"_blank\"\u003eVous trouverez ici nos tampers\u003c\/a\u003e.\u003ca title=\"Leveler\" href=\"motta-coffee-leveling-tool\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.17em; font-weight: normal;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePressage correct\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un pressage correct, placez le porte-filtre sur un bord stable et placez le tamper directement sur la mouture fraîchement nivelée. Pressez ensuite fermement la mouture d'espresso avec une pression de 15 kg. Il faut un peu de pratique pour trouver la bonne pression. Une balance peut vous aider. Cette pression ne peut être obtenue qu'en tenant fermement le porte-filtre. \u003ca href=\"https:\/\/espressointernationaline.com\/tamper\" target=\"_blank\"\u003eVous trouverez ici une sélection de nos tampers\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFixation sécurisée du porte-filtre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'importance de la fixation est souvent sous-estimée. Dans les bars, on voit souvent le barman essayer de fixer rapidement le porte-filtre dans sa hâte. Il ne centre pas correctement le positionnement et frappe par inadvertance le porte-filtre sur la machine. Ce faisant, il gâche le nivellement et probablement aussi le pressage, ce qui favorise la canalisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrenez donc le temps d'être plus précis et de positionner le porte-filtre lentement, sans détacher la mouture de café pressée à l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne infusion correcte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLors d'une infusion optimale, 7g de café sont passés à travers 30 ml d'eau à environ 10 bars en 25 secondes environ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des moulins à espresso sont conçus pour arrêter la mouture après 7g.\u003cbr\u003eLes pompes des machines à café avec porte-filtre peuvent générer une pression allant jusqu'à 20 bars. Pour réguler la pression, une buse est généralement installée au-dessus du porte-filtre. On peut s'en rendre compte en laissant couler l'eau sans porte-filtre. L'eau ne sort pas à 20 bars et ne brûle pas l'opérateur, mais s'écoule lentement. Ce mécanisme de contrôle garantit donc également les 10 bars requis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl existe deux types de machines à filtrer. Pour l'une, il suffit d'appuyer sur un bouton et 30 ml sont distribués en 25 secondes. Avec l'autre, en revanche, il est nécessaire d'actionner un levier qui permet à l'utilisateur de déterminer la pression et le temps de distribution. Si vous abaissez complètement le levier, la pression est maximale ; si vous l'abaissez moins, la pression est moindre. Toutefois, ces machines sont généralement réglées de manière à ce qu'il faille tirer le levier à fond et laisser couler l'eau pendant 25 secondes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003eLà encore, on trouve souvent sur le web des affirmations contraires ou mal formulées. C'est pourquoi nous y avons regardé de plus près. L'étude\u003cem\u003e Analysing extraction uniformity from porous coffee beds using mathematical modelling and computational fluid dynamics approaches\u003c\/em\u003e de 2019 montre que l'extraction du café se comporte selon l'équation de Darcy (l'extension de l'équation de Forchmann n'est pas pertinente à cet égard), qui est une conversion de l'équation de Carman-Kozeny. Cette équation décrit le débit express à travers le porte-filtre, qui est inversement proportionnel à la surface spécifique du volume de poudre. Par conséquent, plus la surface est petite (c'est-à-dire plus la mouture du café est grossière), plus le débit est rapide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSource - l'étude : \u003ca title=\"Journals\" href=\"https:\/\/journals.plos.org\/plosone\/article?id=10.1371\/journal.pone.0219906\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/journals.plos.org\/plosone\/article?id=10.1371\/journal.pone.0219906\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sudschublade-metall-base-s-joefrex","title":"Tiroir à marc de café en métal - Base S","description":"\u003ch2\u003eTiroir à marc de café en métal - Base S\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériau et finition\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe matériau de base de ce tiroir est en acier inoxydable polie. L'enveloppe et la partie intérieure sont usinées au laser. Ensuite, tous les pliages des bords sont fabriqués puis ensuite sont retravaillés à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa partie intérieure du tiroir est soudée de manière à ce qu'il soit parfaitement étanche. Des pieds en caoutchouc sous l'enveloppe et sous la partie intérieure assurent une bonne stabilité et protègent la surface de rangement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl n'est pas nécessaire de retirer la tige en plastique lors du lavage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions L x P x H : 20 x 27 x 9 cm\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580528877898,"sku":"9019","price":85.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/dsp.jpg?v=1765550890"},{"product_id":"sudschublade-metall-base-m-joefrex","title":"Tiroir à marc de café en métal - Base M","description":"\u003ch2\u003eTiroir à marc de café en métal - Base M\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMatériau et finition\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe matériau de base de ce tiroir est en acier inoxydable poli. L'enveloppe et la partie intérieure sont usinées au laser. Ensuite, tous les pliages des bords sont fabriqués et sont retravaillés à la main. La partie intérieure du tiroir est soudée de manière à ce qu'il soit parfaitement étanche. Des pieds en caoutchouc sous l'enveloppe et sous la partie intérieure assurent une bonne stabilité et protègent la surface de rangement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa barre en PVC rigide insérée est logée latéralement dans deux manchons en caoutchouc. Cela garantit un \"battement\" sûr et silencieux. La tige en plastique ne doit pas être retirée lors du lavage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions l x p x h : 27 x 30 x 9 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580528910666,"sku":"9020","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Joe-Frex-Sudschublade-Matel-Base-M.jpg?v=1765550895"},{"product_id":"produkte-andrueckunterlage-exclusive-schwarz-fuer-siebtraeger","title":"Support à Tamper\/Tasseur à café noir - Concept Art","description":"\u003ch2\u003eSupport à Tamper\/Tasseur à café noir - Concept Art\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne merveille d'artisanat\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe porte-filtre doit être placé dans la découpe à l'avant. La découpe elle-même est adaptée à tous les porte-filtres ; la plaque en silicone protège votre porte-filtre. Le renfoncement à l'arrière sert de support au tamper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn un mot : la station est compacte, prête à l'emploi et facile à utiliser !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDimensions L x P x H 12 cm x 17 cm x 8 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau\/traitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa structure massive est découpée au laser dans de l'acier inoxydable de 5 mm d'épaisseur, puis pliée. Tous les bords de la console et la surface sont poncés proprement à la main. 4 pieds épais en caoutchouc, fixés par des vis en acier inoxydable, assurent une bonne stabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(JoeFrex former concept-art)\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580530975050,"sku":"9034","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Joe-Frex-Andrueckstation.jpg?v=1765550983"},{"product_id":"abschlagbehalter-metall-exclusive-joefrex","title":"Bac à marc de café métal - Joe Frex","description":"\u003ch2\u003eBac à marc de café métal - Joe Frex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe bac à marc de café en acier inoxydable poli séduit par son design simple. Il est parfait dans une cuisine moderne et pour une utilisation simple au bar. La tige en aluminium massif insérée est recouverte d'un caoutchouc facile à nettoyer. Le bac M impressionne par son poids, près de 3 kg, il est très solide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau et fabrication : le matériau de base de ce bac à marc de café est une tôle d'acier inoxydable poli de 2 mm d'épaisseur. La forme entière, avec ses évidements qui serviront plus tard de support à la tige d'aluminium, est découpée au laser. Les côtés sont ensuite pliés et les joints à l'arrière sont soudés. Un profilé en caoutchouc fixé sur le bord inférieur assure un soutien et une protection sûrs de la surface d'appui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : (L x P x H)16 x 22 x 12 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580541919562,"sku":"9042","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Joe-Frex-kme-knock-box-exclusive.jpg?v=1765551183"},{"product_id":"classic-tamping-station-for-portafilter-joefrex","title":"Station Tamper Classic - JoeFrex","description":"\u003ch2\u003eStation Tamper Classic - JoeFrex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette station a été conçue pour un usage professionnel. Le bras de la machine est inséré dans l'ouverture frontale. Le bouchon en caoutchouc situé en haut évite d'endommager le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau \/ exécution : La station est découpée au laser dans une tôle d'acier inoxydable de 1 mm d'épaisseur, puis soudée à la main. 5 pieds en caoutchouc sont vissés sur le fond et assurent un support stable. La surface supérieure est recouverte d'un tapis en caoutchouc noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : (B x L x H) : 9 x 12,5 x 6 cm\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580541952330,"sku":"9043","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempitem-1329-andrueckstration-fuer-siebtraeger-classic.jpg?v=1765551184"},{"product_id":"latte-art-tool-set-fur-milchschaum-joefrex","title":"Lot de Latte Art Pen \/ Décoration de mousse de lait","description":"\u003cp\u003e6 t\u0026ecirc;tes Latte Art Pen pour mousse de lait,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet ensemble professionnel se compose de 3 b\u0026acirc;tonnets\/stylos ayant deux embouts chacun :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpatule, pointe, effil\u0026eacute;e, cuill\u0026egrave;re, crochet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLongueur totale : 13cm\u0026nbsp;\u0026Oslash; 7 mm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes accessoires sont en inox et conviennent au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580542509386,"sku":"9045","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempjoe-frex-latte-art-tool.jpg?v=1765551209"},{"product_id":"sudschubladen-sudschublade-exclusive-s-joefrex","title":"Tiroir à marc de café - Exclusive S","description":"\u003cp\u003eTiroir à marc de café - Exclusive S,\u003cbr\u003eTiroir en acier inoxydable, pratique, solide et stable. La barre de frappe en aluminium est dotée revêtement en silicone qui assure une utilisation silencieuse. \u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580548538698,"sku":"9063","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempitem-1975-sudschublade-exclusive-s.jpg?v=1765551367"},{"product_id":"sudschublade-exclusive-m-joefrex","title":"Tiroir à marc de café - Exclusive M","description":"Tiroir de marc à café exclusive M. En acier inoxydable, il est très stable et robuste.","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580548571466,"sku":"9064","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempsudschublade-m.jpg?v=1765551367"},{"product_id":"tamping-station-professional-joefrex","title":"Tamper Station Professionnelle - JoeFrex","description":"\u003ch2\u003eTamper Station Professionnelle - JoeFrex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePratique et beau dans son design, comme les accessoires de préparation du café devraient toujours l'être.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acier inoxydable combiné au silicone garantit un pressage parfait. Cette station de pressage se caractérise par une grande stabilité et un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn ne peut que tomber amoureux de ce station professionnelle de Joe Frex. Instrument en acier inoxydable massif de 3 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes pieds et la base en silicone sont disponibles en pièces détachées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette station de pressage de qualité supérieure séduit par son design simple et sa grande fonctionnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions de l'appareil :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLargeur : 9 cm\u003cbr\u003eProfondeur : 20 cm\u003cbr\u003eHauteur : 7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJoeFrex est LE fabricant d'accessoires de haute qualité pour les amateurs d'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes outils parfaitement conçus accompagneront vos pauses café pendant de nombreuses années. Le design est simple et intemporel.\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580551881034,"sku":"9023","price":72.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Joe-Frex-Andrueckstation-Professional.jpg?v=1765551446"},{"product_id":"motta-tamper-station-edelstahl","title":"Station Tamper Art. 8210 - Motta","description":"\u003ch2\u003eStation Tamper Art. 8210 - Motta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePratique et esthétique, comme doivent l'être les accessoires pour le café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette station se caractérise par une grande stabilité et un nettoyage facile. Un tapis en caoutchouc antidérapant est placé sous la base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eB x L x H : 8 x 14 x 6 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580587401546,"sku":"2625","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempmotta-tamperstation-edelstahl.jpg?v=1765552171"},{"product_id":"tamperstation-motta","title":"Station Tamper Art. 8210\/P - Motta","description":"\u003ch2\u003eStation Tamper Art. 8210\/P - Motta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAdapté à tous les types de porte-filtres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStation de tamper en acier inoxydable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePratique et esthétique, comme tous les accessoires de préparation du café devraient l'être.\u003cbr\u003eCette station de pressage reste fixée au bord du plan de travail avec le côté plié et offre ainsi une bonne prise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette station se caractérise par une grande stabilité et un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eB x L x H : 8 x 14 x 6 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580587598154,"sku":"2624","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempmotta-tamperhalter-kante.jpg?v=1765552180"},{"product_id":"motta-58mm-tamper-wave","title":"Tamper Art. 8500\/B - 58mm - Motta","description":"\u003ch2\u003eTamper Art. 8500\/B - 58mm - Metallurgica Motta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTamper à base ondulée de 58mm en acier inoxydable et poignée en bois noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposé d'une poignée et d'une base inférieure vissées ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa partie inférieure est en acier inoxydable et présente des ondes concentriques. Celles-ci garantissent une humidification meilleure et plus uniforme de la mouture de café. La poignée en bois a été conçue pour s'adapter ergonomiquement à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela rend ce tasseur à café très agréable à utiliser et vous ne voudrez plus vous en séparer. Les tasseurs à café, ou tampers, sont des outils indispensables pour la préparation correcte de l'espresso. Pour garantir qu'une pression suffisante soit exercée dans le porte-filtre et que l'eau ne s'écoule pas trop rapidement, la mouture de café est comprimée dans le porte-filtre en utilisant un tamper.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 85 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNote : ne pas mettre le tamper en acier inoxydable au lave-vaisselle !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-f264da30-05f2-4b0f-93de-d00f3a36205d\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-f264da30-05f2-4b0f-93de-d00f3a36205d\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Tamper-check.jpg\" alt=\"Tamper-check\" width=\"250\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Tamper-check.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580587630922,"sku":"2620","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempmotta-wave-tamper-art-8500-b.jpg?v=1765552184"},{"product_id":"kaffeemuehle-comandante-c40-red-sonja","title":"Kaffeemühle Comandante C40 RED Sonja","description":"\u003cp\u003eMoulin à café robuste et facile à utiliser.\u003cbr\u003eVolume : 40g.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580589171018,"sku":"9092","price":289.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempkaffeem_hle-comandante-c40-red-sonja-2018.jpg?v=1765552267"},{"product_id":"espressomuehle-comandante-american-cherry","title":"Moulin à café - Comandante C40 American Cherry","description":"\u003cp\u003eUn outil de qualité supérieure et une précision extrême !\u003cbr\u003eVolume: 40g.\u003c\/p\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580589236554,"sku":"9093","price":289.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempespressom_hle-comandante-c40-american-cherry-2018.jpg?v=1765552275"},{"product_id":"joe-frex-tamping-station-joefrex","title":"JoeFrex - Petite station en bois d'hêtre noir ","description":"\u003cp\u003ePetite station de Tamper 60mm,\u003cbr\u003eDiamètre extérieur : 8 cm, \u003cbr\u003eDiamètre intérieur : 6 cm,\u003cbr\u003eHauteur : 2 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580601229642,"sku":"9098","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempconcept-art-stamping-station-schwarz-joe-frex.jpg?v=1765552413"},{"product_id":"comandante-nitro-blade-black","title":"Moulin à café - Comandante C40 Noir","description":"\u003ch2\u003eComandante coffee grinder - Nitro Black\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eC40 MK3 Nitro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFirst class material, excellent quality and precise function.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe black hand mill from Comandante - Version Blade Black\u003cbr \/\u003eAesthetic design with tasteful wooden elements. With the C40 Nitro Blade Black, Comandante has further enhanced its proven quality. The measure of all things among the professional hand grinders for coffee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003eThe grinding mechanism of the new grinder is completely made of stainless steel, which is produced in a patented process. The result: an extremely durable material in blade steel quality. The edges of the grinding discs are sharpened again after hardening and \"cut\" the coffee beans. Thanks to the unique grinding mechanism technology, the grinder produces an extremely precise and homogeneous grinding result with virtually no \"fines\" across all grinding grades. The power transmission during grinding is optimal, a double ball bearing makes the cranking easy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cstrong\u003eThe grinding mechanism:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eHigh nitrogen martensitic stainless steel\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConical stainless steel grinding mechanism, which is manufactured in a patented process.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHigh hardness and high toughness for high cutting durability\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eParticularly uniform grinding material\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eExtremely sharp Z-cutting edges, individually sharpened after hardening\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNewly developed grinding geometry\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVery easy handling due to grinder axle with double stainless steel ball bearing.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHomogeneous grinding result\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eVery precise adjustment of the grinding degree in precise steps which engage individually.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHigh grinding speed: approx.1 bean\/revolution\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGrinding or cutting of spices and tea possible\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGrinding corpus made of stainless steel laminated with bamboo.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eStainless steel crank handle with removable solid oak knob.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eExtremely robust and durable\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe mill:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDouble bearing axle encapsulated stainless steel ball bearings\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCrank knob made of oak wood removable, fixed to the crank by pressure lock\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSecuring the crank on the axle by magnetic connection\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAll plastic parts made of Eastman Tritan Copolyester\u003c\/li\u003e\u003cli\u003efilling quantity: 40g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580619841866,"sku":"9400","price":289.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempcomandante-muehle-schwarz.jpg?v=1765552689"},{"product_id":"comandante-buerste-4-aus-buchenholz","title":"Brosse barista C40 - Comandante ","description":"\u003ch2\u003eBrosse à barista #4 - C40\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGardez toujours votre moulin à café et votre machine à café propres et bien rangés grâce à cette brosse de Comandante. Une station de café bien rangée est tout simplement plus chic. La brosse #4 est fabriquée en bois de hêtre et est équipée de poils en crin de cheval. L'élégant logo de Comandante est gravé sur le dessus. Comme toute la gamme Comandante, les brosses sont fabriquées près de la Forêt-Noire en Allemagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur de la brosse : 6,1 cm\u003cbr\u003eLongueur des poils : 2,3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Nettoyer à la main uniquement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580664537418,"sku":"9413","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/b_rste-_4.jpg?v=1765553150"},{"product_id":"comandante-buerste-2-aus-buchenholz","title":"Brosse barista No.2 C40 - Comandante","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePièces détachées pour moulin à café manuel Comandante C40\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBrosse Barista n° 2\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCette brosse barista rustique est la plus grande de la gamme Comandante. Avec une longueur de 16,5 cm, elle est suffisamment grande pour éliminer tous les résidus de café de votre plan de travail. La brosse est non seulement très pratique, mais elle est également très élégante et stylée. Le manche est en bois de hêtre local, qui a été légèrement fumé avant d'être traité. Cela lui confère une belle teinte plus foncée et permet de voir clairement le grain du bois. Le logo Comandante est gravé sur le devant du manche. Lorsque vous n'utilisez pas la brosse, vous pouvez la poser à l'envers et le logo reste facilement lisible. Les poils sont en crin de cheval véritable et leur densité élevée les rend idéaux pour balayer. Fabriquée à la main dans la Forêt-Noire, cette brosse attire tous les regards dans n'importe quel coin café et constitue donc une recommandation évidente de notre part.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLongueur de la brosse : 16,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLongueur des poils : 5,0 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e*Nettoyer uniquement à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580668240202,"sku":"9419","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/comandante-b_rste-_2.jpg?v=1765553194"},{"product_id":"motta-aufschaeumbecher-europa-carbon-design-50cl","title":"Pichet à lait (50cl) Europa Carbon - Motta ","description":"\u003ch2\u003ePichet à lait MOTTA\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eModèle : Europe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLE classique made in Italy maintenant dans un design\u0026nbsp;\u003cem\u003ecarbone\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;inhabituel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolume : 0,5 Litre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcier inoxydable : 18\/10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tient parfaitement dans la main. La conception robuste et la poignée confortable assurent la sécurité. Ce pichet en acier inoxydable a été décoré en \"Waterprint\" (empreinte d'eau) avec un élégant aspect carbone. Il saura attirer l'attention dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe pichet à lait a été conçu pour sa forme et sa fonctionnalité. La taille est idéale pour faire deux cappuccinos ou un latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfin de ne pas endommager le Carbon Waterprint, nous recommandons un nettoyage minutieux à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580682559818,"sku":"2633","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/milchkanne-carbon-50cl_1.jpg?v=1765553322"},{"product_id":"tamper-im-carbon-look-58mm","title":"Tamper design carbon 58 mm - Motta ","description":"\u003ch2\u003eTamper Motta avec poignée au look carbone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTamper de qualité du fabricant MOTTA en acier inoxydable avec une poignée bien formée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée a été affinée avec une extravagante impression d'eau sous un design de carbone. Il attirera toute l'attention dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son poids de 350 g, ce tasseur à café permet une bonne prise en main et offre une bonne sensation, une pression parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamètre de la partie inférieure : 58 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous ne pouvez pas vous tromper si vous vous basez sur la longue expérience de la marque Motta Metallurgica. Depuis plus de 60 ans, l'entreprise est spécialisée dans les accessoires de barista de haute qualité et a maintenu ses normes de qualité élevées depuis lors.\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580682756426,"sku":"2634","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/motta-tamper-carbon-58mm.jpg?v=1765553323"},{"product_id":"motta-coffee-leveling-tool-carbon-design-58mm","title":"Répartiteur de mouture design carbon 58 mm - Motta","description":"\u003ch2\u003eLe répartiteur de mouture \/ Design carbone - Motta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn complément du Tamper carbone, Motta propose désormais un accessoire afin de répartir parfaitement votre mouture, tout aussi élégant qu'utile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est presque indispensable pour le plaisir d'un bon café. Parce que le nivellement empêche ce qu'on appelle la canalisation. Si la mouture est répartie et comprimée de manière inégale, l'eau chaude passera tout aussi inégalement à travers le porte-filtre. Un canal est créé et les arômes ne sont pas complètement extraits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet accessoire de nivellement ou répartiteur de mouture conçu par Motta est une étape importante vers un café parfait. Une fois que la motuure a été répartie de manière optimale en effectuant un ou deux tours dans le sens des aiguilles d'une montre, tassez comme d'habitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne caractéristique particulière des répartiteurs de mouture est le réglage de la hauteur. Il suffit de tenir fermement la plaque supérieure et de la tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. La lenteur pendant la rotation est normale et prévue par le fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdapté au filtre d'un diamètre de 58 mm.\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580682854730,"sku":"2635","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/motta-leveling-tool-carbon-58mm.jpg?v=1765553324"},{"product_id":"motta-aufschaeumbecher-weiss-75cl","title":"Pichet à lait blanc 75cl - Motta","description":"\u003ch2\u003ePichet à lait blanc - MOTTA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eModèle : Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolume : 0,75 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériel : Acier inoxydable blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un cappuccino de plus, vous pouvez utiliser la version plus grande du pichet à lait Motta. En raison de la congruence de la production et des matériaux utilisés, la grande sœur du pot à lait de 500 ml tient aussi parfaitement dans la main et se manipule très bien grâce à sa grande poignée. L'intérieur du pichet est recouvert de téflon et l'extérieur brille d'un blanc noble. Sur le côté se trouve une gravure avec le célèbre motif \"Keep calm\". Convient à tous les amateurs de café, qui attachent une grande importance au plaisir d'un espresso \"détendu\". Le saviez-vous déjà ? Le pichet à lait modèle Europa fait partie de l'équipement standard de la plupart des baristas lors des \"championnats internationaux de baristi\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne version très réussie et certainement unique de la plus célèbre marque italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580683575626,"sku":"2642","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/motta-milchkanne-wei_-750ml.jpg?v=1765553333"},{"product_id":"motta-tamper-edelstahl-mit-schwarzem-holzgriff-57mm","title":"Tamper en acier inoxydable et bois noir 57 mm - Motta","description":"\u003ch2\u003eMotta Tamper acier inoxydable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTasseur à café du fabricant de qualité MOTTA, en acier inoxydable avec poignée en bois noir.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids de 350g et bonne érgonomie. Bonne pression, vous êtes donc assuré d'obtenir un café parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille de la partie inférieure : 57 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous ne pouvez pas vous tromper si vous vous fiez à la longue expérience de Motta Metallurgica. Depuis plus de 60 ans, l'entreprise est spécialisée dans les accesoires de barista de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580683772234,"sku":"2643","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/motta-tamper-edelstahl-plan-mit-holzgriff-schwarz-57mm.jpg?v=1765553336"},{"product_id":"kaffeemuehle-comandante-c40-gruen","title":"Moulin à café C40 Vert foncé - Comandante","description":"\u003ch2\u003eMoulin à café - Vert Foncé -\u0026nbsp;Comandante\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC40 MK4 Nitro Blade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnement précis grâce à une qualité exceptionnelle et à des matériaux de première classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin manuel Comandante - Vert Foncé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComandante a encore amélioré sa qualité éprouvée avec la C40 Nitro Blade. Avec son design esthétique composé d'éléments en bois clair de bon goût, la C40 Noyer de Virginie est le summum des moulins à café professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans un processus breveté, la meule du nouveau moulin est entièrement fabriquée en acier inoxydable, résultant en un matériau extrêmement durable de qualité en acier à lame. Après le durcissement, les bords des meules sont affûtés à nouveau, \"coupant\" ainsi les grains de café. Grâce à la technique de meulage unique, le moulin produit un résultat de mouture extrêmement précis et homogène avec pratiquement aucun \"fines\" sur toutes les tailles de mouture. Un double roulement à billes assure un transfert de puissance optimal à chaque mouture, rendant le mouvement de la manivelle fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mécanisme de mouture :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtrêmement robuste et durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaute dureté et haute ténacité pour une résistance élevée à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMouture particulièrement uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchants Z extrêmement tranchants, affûtés individuellement après le durcissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGéométrie de meulage nouvellement développée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManipulation très facile grâce à l'axe de meulage avec double roulement à billes en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps de mouture en acier inoxydable laminé avec du bambou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésultat de mouture homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjustement très précis de la taille de mouture en étapes précises, verrouillables individuellement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrande vitesse de mouture : environ 1 grain\/tour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de moudre ou couper des épices et du thé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManivelle en acier inoxydable avec pommeau amovible en chêne massif.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable martensitique à haute teneur en azote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMécanisme de mouture conique en acier inoxydable fabriqué selon un procédé breveté.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité : 40g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerrouillage de la manivelle sur l'axe par connexion magnétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAxe à double roulement à billes encapsulé en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée de manivelle en bois de chêne amovible, fixée à la manivelle par fermeture à pression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToutes les pièces en plastique en copolymère d'Eastman Tritan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580691341642,"sku":"9420","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/kaffeem_hle-comandante-c40-gr_n.jpg?v=1765553396"},{"product_id":"comandante-nitro-burgundy","title":"Moulin à café C40 Rouge Bordeaux - Comandante","description":"\u003ch2\u003eMoulin à café - Rouge Bordeaux -\u0026nbsp;Comandante\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC40 MK4 Nitro Blade\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnement précis grâce à une qualité exceptionnelle et à des matériaux de première classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin manuel Comandante - Rouge Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComandante a encore amélioré sa qualité éprouvée avec la C40 Nitro Blade. Avec son design esthétique composé d'éléments en bois clair de bon goût, la C40 Noyer de Virginie est le summum des moulins à café professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans un processus breveté, la meule du nouveau moulin est entièrement fabriquée en acier inoxydable, résultant en un matériau extrêmement durable de qualité en acier à lame. Après le durcissement, les bords des meules sont affûtés à nouveau, \"coupant\" ainsi les grains de café. Grâce à la technique de meulage unique, le moulin produit un résultat de mouture extrêmement précis et homogène avec pratiquement aucun \"fines\" sur toutes les tailles de mouture. Un double roulement à billes assure un transfert de puissance optimal à chaque mouture, rendant le mouvement de la manivelle fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mécanisme de mouture :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eExtrêmement robuste et durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaute dureté et haute ténacité pour une résistance élevée à la coupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMouture particulièrement uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTranchants Z extrêmement tranchants, affûtés individuellement après le durcissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGéométrie de meulage nouvellement développée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManipulation très facile grâce à l'axe de meulage avec double roulement à billes en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorps de mouture en acier inoxydable laminé avec du bambou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésultat de mouture homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjustement très précis de la taille de mouture en étapes précises, verrouillables individuellement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrande vitesse de mouture : environ 1 grain\/tour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de moudre ou couper des épices et du thé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManivelle en acier inoxydable avec pommeau amovible en chêne massif.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier inoxydable martensitique à haute teneur en azote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMécanisme de mouture conique en acier inoxydable fabriqué selon un procédé breveté.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacité : 40g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerrouillage de la manivelle sur l'axe par connexion magnétique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAxe à double roulement à billes encapsulé en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée de manivelle en bois de chêne amovible, fixée à la manivelle par fermeture à pression\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToutes les pièces en plastique en copolymère d'Eastman Tritan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Comandante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580691472714,"sku":"9421","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/comandante-c40-burgundy.jpg?v=1765553398"},{"product_id":"espressomuehle-zassenhaus-santiago-natur","title":"Moulin à café Santiago Nature - Zassenhaus ","description":"\u003ch2\u003eMoulin à café\u0026nbsp;\u003cem\u003eSantiago\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;Nature -\u0026nbsp;Zassenhaus\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMatériel de qualité exceptionnelle et fonction précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moulin à café original de Zassenhaus est fabriqué en acier spécial robuste et sa trempe spéciale lui confère une très longue durée de vie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tournant légèrement la vis moletée, vous pouvez régler en continu la mouture désirée. Du café filtre à l'expresso en passant par une mouture fine pour moka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains de café sont moulus en douceur afin de conserver tous les arômes et les substances vitales. Parce que seul le café fraîchement moulu procure un véritable plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBroyeur :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGarantie de 25 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBois :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe bois sélectionné est d´hêtre rouge local, certifié FSC. Zassenhaus n'utilise que ce bois et soutient ainsi la protection de l´environnement.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne fois par an, le broyeur doit être soumis à un nettoyage. Car avec le temps, l'huile, que chaque grain de café contient, se dépose dans le moulin. Pour un nettoyage rapide, il est recommandé de moudre brièvement quelques grains de riz cru et non cuit. Cela dissout les résidus d'huile du café dans le moulin et c'est aussi la meilleure option, la plus écologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHauteur environ 13 cm\u003cbr\u003elargeur d'environ 8 cm\u003cbr\u003eProfondeur d'environ 13 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Zassenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580694520138,"sku":"2930","price":99.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/m_hle-santiago-natur.jpg?v=1765553435"},{"product_id":"muhlenpinsel-classic-schwarz-joefrex","title":"Brosse de nettoyage noire","description":"\u003cp\u003eBrosse de nettoyage avec manche en hêtre teinté noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche de cette brosse de nettoyage est en bois de hêtre tourné et peint en noir. Les poils naturels sont pressés dans un cylindre en aluminium poli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions de la brosse :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur : 17 cm\u003cbr\u003eDiamètre : 1,6 cm\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581050085706,"sku":"9026","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempitem-449-muehlenpinsel-classic-schwarz.jpg?v=1765555097"},{"product_id":"schlauchbuerste-joefrex","title":"Goupillon","description":"\u003cp\u003eGoupillon de nettoyage avec tige en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette brosse a été fabriquée dans les dimensions adéquates, afin de vous permettre de nettoyer la buse à lait ainsi que l'intérieur de votre machine à espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à elle, il est possible de réduire l'utilisation de produits de nettoyage chimiques lors du nettoyage de ces pièces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongueur : 30 cm\u003cbr\u003eDiamètre : 0,5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581050184010,"sku":"9027","price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/item-450-schlauchbuerste.jpg?v=1765555099"},{"product_id":"reinigungsburste-circle-gruppo-m-joefrex","title":"Brosse de nettoyage circulaire - Groupe M","description":"\u003ch2\u003eBrosse de nettoyage circulaire - Groupe M\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrosse de nettoyage Circle groupe M, Manche en aluminium et tête de brosse en nylon noir. La brosse de nettoyage parfaite pour le groupe d'infusion moyen (taille du tamper 53 - 55 mm). La brosse est fabriquée de telle sorte qu'il suffit de la plier légèrement pour régler exactement le diamètre de votre groupe d'infusion. Le support est en aluminium et la tête de la brosse peut être remplacée. Le manche est en aluminium tourné. La tête de brosse est insérée dans le manche et fixée à l'aide d'une vis.\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581053526346,"sku":"9028-M","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Joe-Frex-Rundbuerste-M.jpg?v=1765555131"},{"product_id":"reinigungsburste-circle-gruppo-l-joefrex","title":"Brosse de nettoyage circulaire  - Groupe L","description":"\u003ch2\u003eBrosse de nettoyage circulaire\u0026nbsp; - Groupe L\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eManche en aluminium, tête de brosse en nylon noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette brosse est idéale pour nettoyer un groupe de distribution de taille moyenne (taille de tamper 56 - 58 mm).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa brosse est fabriquée de manière à s'adapter parfaitement au diamètre du groupe de la machine à café en la déplaçant légèrement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est en aluminium tourné, la tête est en nylon noir. Elle est insérée dans le manche et fixée à l'aide d'une vis.\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581057622346,"sku":"9028-L","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Joe-Frex-Rundbuerste-L.jpg?v=1765555137"},{"product_id":"milchschaum-thermometer-joefrex","title":"Thermomètre à lait avec cadran - Joe Frex","description":"\u003ch2\u003eThermomètre à lait avec cadran - JoeFrex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour une mousse de lait crémeuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir une excellente mousse de lait, le lait doit être chauffé à une température maximale de 60-70°C. Le thermomètre peut être accroché au pot à lait grâce au clip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeul cet accessoire professionnel permet à la mousse de lait d'obtenir le succès escompté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn complément important à notre gamme d'accessoires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauteur : environ 13 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLivré avec une housse de protection\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581075120458,"sku":"9040","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempmilch-thermometer-guenstig-kaufen.jpg?v=1765555248"},{"product_id":"sudschubladen-knockbox-classic-schwarz-joefrex","title":"Knock box \/ Boîte à marc de café - Joe Frex","description":"\u003ch2\u003eKnock box \/ Boîte à marc de café - JOE FREX\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette boîte à marc de caféen bouleau mullticouche séduit par sa forme simple et stable, sans chichi. La tige en hêtre massif situé à l'intérieur sert non seulement à battre le porte-filtre, mais aussi à fixer le récipient en plastique amovible, qui peut passer au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Knockbox allie un design intemporel et une grande simplicité à une fonctionnalité pratique et hygiénique. Le corps en bois robuste renferme le récipient en PVC qui peut être facilement retiré, et le bâton de frappe au centre peut être facilement retiré pour une élimination et un nettoyage rapides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatériau et fabrication : Le conteneur est fabriqué en contreplaqué de bouleau stable et résistant aux fissures. Les rainures sont réalisées à l'aide d'une fraiseuse CNC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant d'être peintes à la main, les parties extérieures sont poncées. Les trous de l'insert en plastique sont percés à la bonne hauteur pour s'adapter parfaitement. Enfin, des bandes de caoutchouc mousse sont appliquées sur la face inférieure afin de garantir une base solide et de protéger la surface d'appui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions : L x P x H : 14 x 14 x 14 cm\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581127680330,"sku":"9076","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempjoe-frex-ausklopfbehaelter-barista-style-schwarz-guenstig-kaufen_1.jpg?v=1765555587"},{"product_id":"motta-milch-thermometer-art-365","title":"Thermomètre à lait avec cadran Art. 365 - Motta","description":"\u003ch2\u003eThermomètre à lait avec cadran Art. 365 - Motta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à cet accessoire professionnel, votre mousse de lait sera toujours aussi savoureuse. Le cadran extra large garantit une mesure exacte de la température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe lait doit être chauffé jusqu'à un maximum de 60-70°C pour obtenir une mousse de lait parfaite et crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une échelle de 0°C à 100°C et un crochet pratique pour accrocher le thermomètre au bord du pot à lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauteur : environ 13 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamètre du cadran : environ 4 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581192102218,"sku":"2427","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempitem-2558-motta-milch-thermometer-art-365-1.jpg?v=1765555652"},{"product_id":"motta-andrueckstation","title":"Station Tamper - Motta","description":"\u003ch2\u003eStation Tamper - Motta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDimensions de l'appareil :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHauteur 5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581195608394,"sku":"2439","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/AndrueckstationMotta.jpg?v=1765555666"},{"product_id":"motta-ausklopf-box-klein","title":"Knock Box (Petit) - Motta","description":"\u003cp\u003eKnock Box solide en acier inoxydable 18\/10 de petite taille,\u003cbr\u003eLa barre de frappe - anti-dérapante- est dotée d'un revêtement en caoutchouc.\u003cbr\u003eHauteur : 14,5 cm,\u003cbr\u003eDiamètre : 10,5 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581204390218,"sku":"2496","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/item-2854-motta-ausklopf-box-klein-1.jpg?v=1765555737"},{"product_id":"motta-kakaostreuer","title":"Saupoudreur à cacao - Motta","description":"\u003ch2\u003eSaupoudreur à cacao - Motta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLE classique made in Italy\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauteur : 8 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamètre : 5,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcier inoxydable brillant 18\/10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette saupoudreuse à cacao Motta est bien pensée dans sa forme et sa fonction.\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581207011658,"sku":"2495","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempitem-2853-motta-kakaostreuer-1.jpg?v=1765555751"},{"product_id":"joefrex-abschlagbehaelter-metall-exclusive-m","title":"Knock Box Metal (Boite à marc de café) - Exclusive M","description":"\u003ch2\u003eKnock Box Metal (Boite à marc de café) - Exclusive M\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTaille moyenne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions (LxPxH) 14 x 18 x 11 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids 1,59 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes récipients en acier inoxydable sont dotés d'un excellent amortissement des bruits grâce à la tige métallique recouverte de silicone et au revêtement en caoutchouc extrêmement antidérapant. Leur design professionnel s'adapte idéalement à la plupart des cafetières et moulins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(JoeFrex former concept-art)\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581207503178,"sku":"9078","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Joe-Frex-Abschlagbox-metal-exclusive-M.jpg?v=1765555753"},{"product_id":"motta-ausklopf-box-gross","title":"Knock Box (Grande) - Motta","description":"\u003ch2\u003eKnock Box (Grande) - Motta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRécipient solide pour battre le marc de café. Un produit de très haute qualité, comme tous les outils Motta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du batteur est recouvert de caoutchouc et, avec une couche de caoutchouc crêpé sous la base, il assure une isolation acoustique et un support stable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez être sûr que cet accessoire vous accompagnera longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions :\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauteur :10,8 cm\u003cbr\u003eDiamètre : 17 cm\u003cbr\u003eAcier inoxydable poli : 18\/10\u003cbr\u003ePoids : environ 920 g\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581209436490,"sku":"2497","price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempitem-2855-motta-ausklopf-box-gross-1.jpg?v=1765555765"},{"product_id":"joefrex-latte-macchiato-kaennchen-90ml","title":"Petit pichet à lait \/ Latte Macchiato - JoeFrex","description":"\u003ch2\u003ePetit pichet à lait \/ Latte Macchiato - JoeFrex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAcier inoxydable 18\/10\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauteur : 5 cm\u003cbr\u003eDiamètre supérieur : 4,5 cm\u003cbr\u003eVolume : 90ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous aimez le latte macchiato ? Dans ce cas, vous avez besoin de ce petit pichet. La grande poignée permet à l'espresso de couler dans le lait chaud de manière contrôlée et lente. Dans le meilleur des cas, les couches se séparent parfaitement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn pichet à latte macchiato pour les baristas et les amateurs de café !\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581220249930,"sku":"9079","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Joe-Frec-kleines-Milchk-nnchen.jpg?v=1765555859"},{"product_id":"motta-kaffeelot","title":"Cuillère doseuse café - Motta","description":"\u003cp\u003eCuillère doseuse Motta en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour doser correctement le café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ecuillère bombée = 14g de café\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581255672138,"sku":"2617","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempmotta-kaffeelot-kaffeemass.jpg?v=1765556155"},{"product_id":"motta-tamperhalter","title":"Porte Tamper en bois - Motta","description":"\u003ch2\u003ePorte-tamper en bois Motta Metallurgica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHauteur : 3 cm\u003cbr\u003eLongueur : 8,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe porte-tamper est fait d'une seule pièce de bois. Convient à toutes les tailles de tamper classiques jusqu'à 59 mm.\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581257802058,"sku":"2622","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempmotta-tamperhalter-holz.jpg?v=1765556170"},{"product_id":"motta-coffee-leveling-tool","title":"Répartiteur de mouture - Motta","description":"\u003ch2\u003eRépartiteur de mouture - Motta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e58 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauteur du bord : 7 - 13 mm, réglable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet accessoire de nivellement\/répartition du café permet d'utiliser un porte-filtre avec précision. Il permet d'obtenir une surface absolument plane et une distribution homogène de la poudre de café.\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581257867594,"sku":"2623","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempmotta-coffee-leveling-tool.jpg?v=1765556170"},{"product_id":"motta-58mm-tamper","title":"Tamper Art. 7900\/M - 58 mm - Motta","description":"\u003ch2\u003eTamper en acier avec poignée en bois -\u0026nbsp;Metallurgica Motta\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComposée d'une poignée à visser et d'une partie inférieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa partie inférieure est en acier inoxydable. Le manche en bois est conçu pour s'adapter de manière ergonomique à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe tamper est donc très agréable à utiliser et vous ne voudrez plus jamais en changer. Les tasseurs à café, également appelées tampers, sont une aide indispensable à la préparation correcte du café. Afin de créer une pression suffisante dans le porte-filtre et d'éviter que l'eau ne s'écoule trop rapidement, la mouture de café est pressée dans le porte-filtre en exerçant cette pression à l'aide du tamper.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 58 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 85 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRemarque : ne pas mettre ce tamper en acier au lave-vaisselle !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-f264da30-05f2-4b0f-93de-d00f3a36205d\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-f264da30-05f2-4b0f-93de-d00f3a36205d\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Tamper-check.jpg\" alt=\"Tamper-check\" width=\"250\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Tamper-check.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581257933130,"sku":"2618","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempmotta-tamper-edelstahl-holz-58.jpg?v=1765556171"},{"product_id":"motta-58mm-tamper-profi-tamper","title":"Tamper Professionnel Art. 8102\/M - 58,4 mm - Motta","description":"\u003ch2\u003eTamper Professionnel Art. 8102\/M - 58,4 mm - Motta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTamper en acier inoxydable de 58,4mm et poignée en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa partie inférieure est en acier inoxydable. La poignée en bois a été conçue pour s'adapter ergonomiquement à la main. Tamper\u0026nbsp; professionnel, conçu pour les compétitions de baristas grâce à ses dimensions de 58,4 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela rend ce tasseur à café très agréable à utiliser, offrant une prise solide. Les tasseurs à café, ou tampers, sont un outil indispensable pour la préparation correcte de l'espresso. Pour garantir qu'une pression suffisante soit exercée dans le porte-filtre et que l'eau ne s'écoule pas trop rapidement, la mouture de café est pressée dans le porte-filtre en utilisant un tamper.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 58,4 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur : 85 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNote : ne pas mettre le tamper en acier au lave-vaisselle !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-f264da30-05f2-4b0f-93de-d00f3a36205d\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-f264da30-05f2-4b0f-93de-d00f3a36205d\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Tamper-check.jpg\" alt=\"Tamper-check\" width=\"250\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Tamper-check.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581258129738,"sku":"2619","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempmotta-competition-tamper-58_4mm.jpg?v=1765556172"},{"product_id":"motta-tamper-unterlage-katze","title":"Petite station CHAT Tamper - Motta ","description":"\u003ch2\u003eStation de pressage professionnel originale Motta en caoutchouc noir. - Metallurgica Motta\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTapis de pressage - Tamping Cat La base en caoutchouc est équipée d'une encoche pour positionner le porte-filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnel, stable et pratiquement indestructible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès facile à nettoyer, car la base peut être simplement lavée à l'eau.\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581259342154,"sku":"2627","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempmotta-tamping-cat-unterlage.jpg?v=1765556184"},{"product_id":"joe-frex-timer","title":"Timer digital - Joe Frex","description":"\u003ch2\u003eTimer digital - Joe Frex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl mesure le temps d'extraction de l'espresso ou le temps d'infusion du café filtre. Le timer est équipé d'un bouton de démarrage\/arrêt, d'une fonction de chronomètre et de compte à rebours, ainsi qu'un affichage LCD facile à lire. Le temps réglé sur le timer reste en mémoire jusqu'à ce qu'il soit modifié ou que l'alimentation soit coupée. Après l'arrêt, le timer revient à l'heure d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'heure réglée peut être réinitialisée en maintenant enfoncés simultanément les boutons \"Min\" et \"Sec\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'arrière, il y a un aimant qui permet de le fixer facilement sur des surfaces magnétiques, comme par exemple sur la machine à café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDimensions :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHauteur : 7 cm Largeur : 5 cm Profondeur : 0,8 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoids : 24 g, batterie incluse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Le timer ne peut pas être éteint manuellement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"JoeFrex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581270909258,"sku":"9037","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/tempjoe-frex-concept-art-timer-espresso-tee_1.jpg?v=1765556273"},{"product_id":"espazzola-53mm","title":"\"Petite\" Brosse nettoyante noire - Espazzola ","description":"\u003ch2\u003eEspazzola 53mm - 54mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEspazzola est un outil professionnel pour le nettoyage des groupes des machines expresso. Il se fixe comme un bras porte-filtre et utilise l'eau chaude de la machine pour une élimination complète et précise des résidus de café sur toutes les surfaces. Au lieu de brosser laborieusement le groupe de brassage à la main, avec Espazzola, la machine se nettoie presque toute seule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEst-ce que l'Espazzola s'adapte à votre machine avec porte-filtre ? Consultez le tableau des tailles pour les presses ici !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComment fonctionne l'Espazzola ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Espazzola se compose d'une tasse rigide qui peut être fixée à l'unité de brassage comme un bras porte-filtre. Un insert flexible -\u0026nbsp;\u003cem\u003ela membrane\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;- est fixé à cette coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa membrane flexible s'adapte à l'unité de distribution. Toutes les zones de cette partie étroite, angulaire et bouillante sont nettoyées en même temps - jusqu'au joint et aux cames !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn même temps, l'eau chaude de la machine à café est utilisée pour rincer soigneusement l'unité d'infusion. Pendant le processus, elle est dirigée en toute sécurité des bords vers le plateau d'égouttage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ce principe astucieux, le nettoyage de toutes les surfaces de l'unité d'infusion prend moins de 20 secondes et est aussi facile que de faire un café. Tout cela, sans grands déversements ni doigts brûlés ! La machine à café se nettoie presque toute seule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour vous assurer que l'Espazzola convient à votre machine, vérifiez que le porte-filtre possède ces caractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLe porte-filtre doit avoir une largeur interne de 53mm - 54mm.\u0026nbsp;\u003cem\u003e(Sur notre site, vous pouvez également trouver l'Espazzola taille 56mm)\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe porte-filtre doit pouvoir être fixé au groupe d'infusion au moyen de deux ou trois cames.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;\u0026nbsp;Espazzola 53mm s'adapte aux machines de :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDalla Corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa Spaziale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa San Marco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOlympia Maximatic 53-54mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Espazzola ne convient\u0026nbsp;PAS\u0026nbsp;aux machines à café suivantes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa Pavoni (54mm) Espazzola ne convient pas car la cloche du groupe de brassage est trop étroite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISOMAC (54mm) DIAMANTINA, VENUS, MAVERICK et GIADA : L'Espazzola ne convient pas car la cloche du groupe de brassage est trop étroite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSAGE, Breville, Gastroback (54mm) Espazzola ne s'adapteront pas car la cloche du régulateur est trop étroite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVeuillez contacter le\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/espressointernationaline.com\/contacts\/\"\u003eservice clients\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;si vous n'êtes pas sûr de la taille ou de la compatibilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes avantages d'Espazzola en un coup d'œil :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eL'unité de brassage est soigneusement nettoyée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlus d´écoulements\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAiguilles intégrées pour la buse à vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut être utilisé comme un tournevis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoyage très rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en matériaux de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/membrane-rechange-espazzola\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"Membrana di ricambio Espazzola\" href=\"https:\/\/espressointernationaline.com\/membrane-espazzola-53mm\/\"\u003eAcheter ici une membrane de remplacement Espazzola\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-531ac997-d270-4122-b465-c4dd5c45bc68\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-531ac997-d270-4122-b465-c4dd5c45bc68\" style=\"float: left; margin-left: 0px; margin-right: 10px;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/detail.jpg\" alt=\"Espazzola Reinigungstool Detail\" width=\"450\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/detail.jpg\"\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-f47f1474-d77e-4190-8cc4-1b76d543ade8\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-f47f1474-d77e-4190-8cc4-1b76d543ade8\" style=\"float: left; margin-left: 0px; margin-right: 10px;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/funktion-web.jpg\" alt=\"Funktion des Espazzola-Reinigungswerkzeugs\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/funktion-web.jpg\"\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-72f05018-0191-4017-aa98-f8988628626a\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-72f05018-0191-4017-aa98-f8988628626a\" style=\"float: left; margin-left: 10px; margin-right: 10px;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Espazzola_53mm.jpg\" alt=\"Espazzola_53mm\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Espazzola_53mm.jpg\"\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-67229d0a-6e45-4438-b181-0976eb3a1258\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-67229d0a-6e45-4438-b181-0976eb3a1258\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/espazzola-siebtr_germaschine-reinigungstool-br_hfruppe-sauberkeit.jpg\" alt=\"espazzola-siebtr_germaschine-reinigungstool-br_hfruppe-sauberkeit\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/espazzola-siebtr_germaschine-reinigungstool-br_hfruppe-sauberkeit.jpg\"\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-6478fceb-033c-4d64-a5c1-505b41e35f2a\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-6478fceb-033c-4d64-a5c1-505b41e35f2a\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/espazzola-reinigungstool-reinigt-sehr-gr_ndlich.jpg\" alt=\"espazzola-reinigungstool-reinigt-sehr-gr_ndlich\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/espazzola-reinigungstool-reinigt-sehr-gr_ndlich.jpg\"\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-098047d2-036f-4046-927b-71a0913caa1d\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-098047d2-036f-4046-927b-71a0913caa1d\" 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data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Espazzola-Anleitung-3.jpg\"\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-ad9eac45-5d81-41a6-b526-99d6b02f9e5f\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-ad9eac45-5d81-41a6-b526-99d6b02f9e5f\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Espazzola-Anleitung-4.jpg\" alt=\"Espazzola-Anleitung-4\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Espazzola-Anleitung-4.jpg\"\u003e\u003cimg id=\"tinymce-editor-image-e6f81f71-8e4a-4231-a36f-95a0cbc45c5f\" class=\"tinymce-editor-image tinymce-editor-image-e6f81f71-8e4a-4231-a36f-95a0cbc45c5f\" style=\"float: left; margin-left: 0px; margin-right: 10px;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/espazzola-ersatzteil-membran-kaufen-reinigungtool9MaVUdBmqLiox.jpg\" alt=\"espazzola-ersatzteil-membran-kaufen-reinigungtool9MaVUdBmqLiox\" width=\"250\" 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Motta\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJoli et solide tasseur à café en aluminium d'un diamètre de 57 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir un café parfait, cette étape est à ne pas sous-estimer. Ce n'est qu'en répartissant et en pressant uniformément la mouture que l'eau chaude peut s'écouler uniformément dans la tête d'infusion et extraire complètement tous les arômes. Normalement, cela nécessite une pression d'environ 20 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tamper en aluminium poli est l'un des plus légers tampers, avec un poids d'environ 230 g. Le poids et le revêtement lisse de la poignée garantissent une pression optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaille de la partie inférieure : 57 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581640630602,"sku":"2644","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/alumium-tamper-easy-57mm.jpg?v=1765557182"}],"url":"https:\/\/espressointernationaline.com\/collections\/cafe-parfait.oembed?page=3","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}