{"title":"Mauro","description":"\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 id=\"Mauro\"\u003eCAFFÈ MAURO :\u0026nbsp;L'excellence depuis 1949\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la passion, au travail et à la vision de\u0026nbsp;Demetrio Mauro, la région de Calabre en Italie produit depuis quelque temps déjà un délicieux café aux arômes colorés et épicés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de cette entreprise de torréfaction remonte aux premières expériences professionnelles de Demetrio, qui l'a conduit enfant, à travailler et naviguer sur plusieurs navires et à vouloir plus tard poursuivre une carrière indépendante. Après une première expérience indépendante avec une agence de voyage basée en Afrique, dans la colonie italienne de l'époque, la célèbre usine de café de la province de Reggio de Calabre est née du désir de rapatriement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetite structure destinée à devenir une grande réalité commerciale, Caffè Mauro a promis de maintenir en vie les diktats qui ont toujours caractérisé sa boisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ses processus de torréfaction lents et à une politique de sélection rigoureuse des variétés de café, la marque offre une large gamme de blends savoureux, proposés en grains ou moulus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe café de la mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'expérience de navigation faite par Demetrio jeune entrepreneur qui lui a donné l'idée de devenir un homme d´affaires prospère.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cours de ses voyages le long des côtes africaines, il a appris à connaître les particularités des grains de café. C'est de là qu'il a eu l'idée de donner ces saveurs et ces arômes à son beau pays d´origine, l´Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToujours visionnaire dans ses activités, Demetrio a apporté son café dans les rayons de toutes les épiceries du sud de l'Italie, transformant sa petite entreprise en un miracle économique de pointe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, ses successeurs sont restés ancrés à la terre d'où tout est parti, mais ils gardent toujours les yeux tournés vers l´avenir : Caffè Mauro s'efforce de développer des technologies et des emballages plus «\u0026nbsp;verts\u0026nbsp;» pour défendre cette terre à laquelle ils doivent tant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn café connu dans le monde entier pour sa torréfaction douce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu fil des ans, Caffè Mauro a élargi son réseau de contacts. Depuis quelque temps, elle est également devenue une réalité établie sur le marché international, en participant à de nombreuses foires et concours parmi les plus prestigieux, comme Host Milano, salon international du secteur Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe secret de son succès réside dans les dix-huit minutes de torréfaction qui, malgré des coûts de production plus élevés, permettent d'obtenir des arômes intenses et un goût fort et caractéristique, rehaussant les qualités des variétés de café du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour se faire on utilise une technologie informatique sophistiquée, avec laquelle une «\u0026nbsp;courbe de torréfaction\u0026nbsp;» différente est établie pour chaque variété de café. Cela élimine le risque de niveler le goût et de faire trop cuire les grains. En particulier, le lent processus de torréfaction permet d'évaporer progressivement l'eau contenue dans le café vert sans provoquer l' «\u0026nbsp;effet pop-corn\u0026nbsp;» indésirée. Les sucres peuvent caraméliser sans brûler et les propriétés aromatiques du café, qui dépendent de ses huiles essentielles, ne sont pas compromises, mais plutôt intensifiées. Le résultat est un café aromatique et corsé, aux propriétés gustatives équilibrées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaffè Mauro importe du café du Salvador, du Brésil, de l'Inde, de l'Éthiopie et de bien d'autres endroits, offrant un large choix de blends allant du plus doux au plus fort, en fonction des qualités biologiques de la terre de culture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa marque a toujours suivi une philosophie de production bien précise : garantir à ses clients des blends de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ce dévouement, Caffè Mauro est déjà présent dans plus de 35 pays et souhaite s'étendre davantage, pour faire connaître au monde le véritable café italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa gamme Mauro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaffè Mauro propose une large gamme de café en grains ou moulu afin de répondre à tous les besoins des consommateurs, des plus exigeants et des plus professionnels, qui aiment moudre le café sur place, aux plus pratiques, qui souhaitent déguster un bon café sans se perdre dans des préparations compliquées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez des gammes des plus délicates\u0026nbsp;100% Arabica\u0026nbsp;aux blends plus corsés et intenses avec un pourcentage plus élevé de Robusta, en passant par des créations plus crémeuses et équilibrées en goût et en texture.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mauro-forte-espresso","title":"Caffè Mauro ESPRESSO FORTE","description":"\u003ch2\u003eESPRESSO FORTE\u0026nbsp;Caffè Mauro\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 1000g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café intense, moyennement et légèrement torréfié, au goût particulier de chocolat.\u003cbr\u003eLa puissance de ce café fort est évidente dès la première gorgée. Les premiers arômes qui se révèlent en bouche sont ceux du chocolat noir, qui cèdent peu à peu la place à des notes de réglisse et d'épices.\u003cbr\u003eGrâce à son intensité élevée, à sa faible teneur en huile et à sa torréfaction légère, Espresso Forte est idéal pour une utilisation dans une machine à café automatique. Toutefois, son profil gustatif impressionnant ne se perd pas et la crema reste incroyablement ferme.\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581734805834,"sku":"11029","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/caffemauro-prodotti-vending-grani-forte.jpg?v=1765558827"},{"product_id":"mauro-espresso-pieno","title":"Caffè Mauro ESPRESSO PIENO","description":"\u003ch2\u003eESPRESSO PIENO\u0026nbsp;Caffè Mauro\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 1000g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne torréfaction intense des meilleures variétés. Légèrement plus foncée, la torréfaction développe une saveur prononcée et des arômes aux multiples facettes.\u003cbr\u003eDes notes harmonieuses de biscuit, de fruits secs, de clou de girofle et un soupçon de tabac - une expérience gustative incomparable.\u003cbr\u003eQue ce soit avec une machine expresso avec porte-filtre ou une machine automatique, le Pieno est parfait aussi bien en espresso que pour un café crème ou même un lungo (café allongé).\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581738082634,"sku":"11030","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/caffemauro-prodotti-vending-grani-pieno.jpg?v=1765558832"},{"product_id":"mauro-premium-espresso-kaffee","title":"Caffè Mauro PREMIUM","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePREMIUM Caffè Mauro\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 1000g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le mélange \u003cem\u003ePremium\u003c\/em\u003e, la société de torréfaction calabraise Caffè Mauro prouve qu'elle peut également satisfaire les papilles des amateurs de café d´Italie du nord. Il contient toujours les arômes forts et typiques que nous connaissons du Caffè Mauro, mais ils sont intégrés dans une structure gustative plus élégante et veloutée, qui combine presque parfaitement le meilleur des deux mondes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaffè Mauro garantit une torréfaction traditionnelle et lente des grains à basse température. Chaque grain est délicatement torréfié pendant au moins 15 minutes, afin que l'arôme particulier du mélange puisse se développer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉvaluations : café moyennement fort, formation parfaite de la crème, teneur moyenne en caféine.\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581783990602,"sku":"1050","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mauro-Premium-1000g-Bohne.jpg?v=1765559655"},{"product_id":"mauro-de-luxe-espresso-kaffee","title":"Caffè Mauro DE LUXE","description":"\u003ch2\u003eDE LUXE\u0026nbsp;Caffè Mauro\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 1000g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café polyvalent pour (presque) tous les goûts ! Mais ne vous inquiétez pas : cette fusion ne perd pas le caractère puissant d'un café Mauro typique. La teneur en caféine est également relativement élevée ici et l'arôme merveilleusement plein est accompagné d'une épice discrète mais tout à fait perceptible. Chez Mauro, nous prônons la torréfaction traditionnelle lente des grains à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque grain est délicatement torréfié pendant au moins 15 minutes afin que l'arôme particulier des mélanges puisse pleinement se développer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques : café fort, formation moyenne de la crema, teneur élevée en caféine.\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581784023370,"sku":"1051","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mauro-Kaffee-Espresso-De-Luxe-neu.jpg?v=1765559656"},{"product_id":"mauro-vending-value","title":"Caffè Mauro VALUE","description":"\u003ch2\u003eVALUE\u0026nbsp;Caffè Mauro\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 1000g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les utilisateurs de machines automatiques, Caffè Mauro a créé le blend idéal avec ce Vending Value. Spécialement adapté à la préparation dans les machines super-automatiques, ce mélange est un café typiquement fort et aromatique avec une belle crema consistante. Caffè Mauro garantit une torréfaction traditionnelle lente des grains à basse température. Chaque grain est torréfié doucement pendant au moins 15 minutes, afin de développer pleinement chaque arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques : café fort, bonne formation de la crema, teneur élevée en caféine.\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581784547658,"sku":"1052","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Maruo-Value-Espresso-Kaffee.png?v=1765559661"},{"product_id":"mauro-special-bar","title":"Caffè Mauro SPECIAL BAR","description":"\u003cp\u003eSachet de 1000g de café en grains,\u003cbr\u003eCafé fort et intense. On y retoruve de délicieuses notes épicées et chocolatées.\u003c\/p\u003e","brand":"Caffè Mauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581852868938,"sku":"1801","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Mauro-Special-Bar-2025piYrUCPMjmb2Q.png?v=1765560828"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/collections\/Mauro_e382dc05-1dd3-41fc-aa9b-10ae7f182a5e.jpg?v=1765812087","url":"https:\/\/espressointernationaline.com\/collections\/cafe-mauro.oembed","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}